FDA क्रॅकडाऊन नंतर KFC आणि Domino's किचन स्वच्छता आणि अनुपालन कडक करा यासह प्रमुख खाद्य ब्रँड:

अन्न सुरक्षा नियामक आणि अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) द्वारे कठोर देशव्यापी क्रॅकडाउन आणि आक्रमक अंमलबजावणी कृतींनंतर, प्रमुख रेस्टॉरंट साखळी आणि लोकप्रिय खाद्य ब्रँड त्यांच्या स्वयंपाकघरातील स्वच्छता प्रोटोकॉलची दुरुस्ती करत आहेत. सणासुदीचा महत्त्वाचा सीझन अगदी जवळ आला आहे—एक काळ जो वार्षिक विक्रीचा महत्त्वपूर्ण वाटा उचलतो—उद्योग नेते शून्य शक्यता घेत आहेत. अघोषित सरप्राईज ऑडिटपासून ते नाविन्यपूर्ण ग्राहक पारदर्शक उपक्रमांपर्यंत, ग्राहकांचा आत्मविश्वास पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि आरोग्य आणि सुरक्षा मानकांचे पूर्ण पालन सुनिश्चित करण्यासाठी ब्रँड्स वेगाने पुढे जात आहेत.

संपूर्ण आउटलेटमध्ये अघोषित ऑडिट आणि कठोर गुणवत्ता तपासणी

प्रमुख फास्ट-फूड आणि रेस्टॉरंट कॉर्पोरेशनने अंतर्गत देखरेख, ऑपरेशनल ऑडिट आणि स्वच्छता मानके लक्षणीयरीत्या कडक केली आहेत. मुंबई आणि मुंबई सारख्या महानगरीय हबमध्ये नियामक छाननी तीव्र होत असल्याने उद्योग नेते कोणतीही संधी सोडत नाहीत. Biggies Burgers च्या संस्थापक आणि CEO बिराजा राऊत यांनी ठळकपणे सांगितले की त्यांच्या केंद्रीय गुणवत्ता आश्वासन संघ आता कंपनीच्या मालकीच्या आणि फ्रँचायझी अशा दोन्ही ठिकाणी अघोषित अचानक तपासणी करत आहेत. या कठोर तपासण्या कच्च्या मालाची सोर्सिंग, कडक स्वच्छता देखभाल आणि कोल्ड चेन प्रोटोकॉलचे बारकाईने परीक्षण करतात. त्याचप्रमाणे, आइसबर्ग ऑरगॅनिक आईस्क्रीम्सचे संस्थापक आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी सुहास बी. शेट्टी यांनी पुष्टी केली की त्यांच्या हैदराबाद ऑपरेशन्समध्ये उपकरणे निर्जंतुकीकरण आणि उत्पादन हाताळणी यासंबंधी अंतर्गत देखरेख मोठ्या प्रमाणात वाढवण्यात आली आहे.

वाढलेल्या नियामक छाननीला KFC आणि Domino चा प्रतिसाद

वाढती सार्वजनिक जागरूकता आणि वाढीव नियामक दक्षतेला प्रतिसाद म्हणून, प्रमुख ब्रँड त्यांच्या सुरक्षिततेची मानके सिद्ध करण्यासाठी ग्राहकांशी सक्रियपणे गुंतलेले आहेत. KFC इंडियाच्या प्रवक्त्याने सामायिक केले की ब्रँड आपल्या ग्राहकांच्या “स्वयंपाकघर टूर” चा मोठ्या प्रमाणात प्रचार करत आहे, ज्यामुळे संरक्षकांना स्वयंपाकघरातील प्रक्रिया, अन्न सुरक्षा उपाय आणि स्वच्छता प्रोटोकॉलची प्रत्यक्ष तपासणी करता येते. दरम्यान, डोमिनोज आणि इतर प्रमुख फूड चेन सारख्या प्रमुख उद्योगातील खेळाडूंना अलीकडील राज्य-स्तरीय क्रॅकडाउन दरम्यान नियामक छाननीचा सामना करावा लागला आहे, ज्यामुळे संपूर्ण पारदर्शकतेकडे एकीकृत उद्योग बदलण्यास प्रवृत्त केले गेले आहे.