एक मिठाई -सारखे बटाटा कांदा कुरकुरीत काचोरी बनवा, ओठ फुटतील, ही सोपी रेसिपी द्रुतपणे बनवा

घरी खस्ता काचोरी कशी बनवायची: आपण बटाटा काचोरीला बर्‍याच वेळा बनविले असावे, परंतु एकदा आपण बटाटे मध्ये कांदा चांगले मिसळून कचोरी बनवल्यानंतर आपल्याला आश्चर्यकारक चव मिळेल. बटाटा कांद्याच्या या कॅकोरिसच्या समोर आपण इतर कचोरी उर्वरित खाण्यास विसराल. काचोरीच्या मसाल्यांमध्ये फक्त थोडासा बदल करून, आपण हे आश्चर्यकारक काचोरी बनवू शकता. ज्याच्या पुढे रेस्टॉरंटची काचोरी देखील अयशस्वी झाली. जर आपण हे कॅचोरिस ग्रीन चटणी आणि कोरडे आलेसह खाल्ले तर ते मजेदार होईल. चला रेसिपी त्वरित लक्षात घेऊया.

बटाटा कांदा काचोरी रेसिपी

प्रथम चरण- सर्व प्रथम, 2 मोठे बटाटे उकळवा आणि एक कांदा अगदी बारीक कट करा. यानंतर, पॅनमध्ये थोडे जिरे बियाणे घाला आणि भाजीसारखे हलके सोनेरी होईपर्यंत चिरलेली कांदा तळून घ्या. आता उकडलेले बटाटे घाला आणि ते जोडा. मसाल्यांसाठी, अर्धा चमचे चिरलेला कोथिंबीर, अर्धा चमचे एका जातीची बडीशेप, 2 चिमूटभर गॅरम मसाला, लाल मिरची, मीठ आणि 1 चिमूटभर हळद घाला. त्यात 1 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची आणि हिरव्या कोथिंबीर मिसळा. हा मसाला सुमारे 5 मिनिटांसाठी कमी गॅसवर तयार करण्यास परवानगी द्या.

दुसरे चरण- यानंतर, अर्धा कप मैदाचा आणि अर्धा कप पीठ घ्या. एक चमचे मोयान म्हणजे तेल घाला, थोडेसे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाला, अर्धा चमचे मीठ घाला आणि सुमारे 1 चमचे दही घाला आणि मऊ पीठ चांगले मळून घ्या. आता पॅनमध्ये तळण्यासाठी तेल गरम करा. पीठ तोडून आपल्या हातांनी वाढवा आणि त्यास एका लहान बॉलने किंवा आपल्या शैलीने भरा. लक्षात ठेवा, काचोरी खूप मोठी रोल करू नका. ते हाताने वाढवा किंवा फक्त हलके सौम्य करा.

तिसर्‍या चरणात यानंतर, स्लो गॅसवर फ्राय कॅचोरिस, येथे सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे या काचोरिस कमी ज्वालावर तळलेले आहेत. जर गॅसची ज्योत मध्यम किंवा वेगवान ठेवली असेल तर कचोरीमध्ये क्रशिंग होणार नाही. बटाटा बटाट्यांची सुमारे 10 गरम कांदे बर्‍याच पीठ आणि मसाल्यांनी तयार केल्या जातील. आपण चहा किंवा चटणीसह पावसाळ्यात हा बटाटा कांदा कुरकुरीत काचोरी खाऊ शकता.

नवीनतम जीवनशैली बातम्या