पुरणपोळी बनवण्यासाठी चांडाळीचा वापर प्रामुख्याने केला जातो. घरातील प्रत्येकाला पुरणपोळी खायला खूप आवडते. पण पुरणपोळी बनवायला खूप वेळ लागतो. पुरण बनवताना स्त्रिया बऱ्याचदा चुका करतात, ज्यामुळे डिशची चव पूर्णपणे खराब होते. रोजच्या गर्दीत पुरणपोळी बनवता येत नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीने चांदालीचा हलवा बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही याआधी गाजराचा हलवा किंवा शेंगदाण्याचा हलवा खाल्ला असेल. चांडाळीपासून बनवलेले पारंपारिक पदार्थ अतिशय सुंदर लागतात. तुम्ही ही डिश 10 मिनिटांत बनवू शकता. घरात कोणाला गोड पदार्थ खायचा असेल तर चांडाळीचा हलवा बनवा. चणा डाळ खाल्ल्याने शरीराला भरपूर पोषण मिळते. हे घटक शरीराला त्वरित ऊर्जा देतात आणि आरोग्य सुधारतात. बाहेरचे अन्न नेहमी आणावे लागत नाही. तुम्ही घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने मिठाई बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया चणाडाळ हलवा बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)
रविवार आणखी खास असेल! रात्रीच्या जेवणासाठी गरमागरम भाकरीसोबत तिखट मालवणी चिकन सुक्का बनवा
साहित्य:
- चांडाळ
- दूध
- तूप
- वेलची पावडर
- साखर
- केशर
- सुकी फळे
ताबडतोब चिंचेची चटणी बनवा गोड आणि आंबट चवीची चटणी जेवणासोबत तोंडी घ्यावी, ती २ ते ३ दिवस चांगली राहील
कृती:
- चणाडाळ हलवा बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात ३ चमचे चणाडाळ घेऊन पाण्यात भिजत ठेवा. चांडाळ 5 ते 6 तास भिजत ठेवल्यास ते सहज बारीक होईल.
- भिजवलेले चनाडाळ मिक्सिंग बाऊलमध्ये बारीक करून घ्या. कढईत तूप गरम करा.
- गरम तुपात बारीक चिरलेली चणाडाळ घालून मंद आचेवर तळून घ्या. डाळ व्यवस्थित भाजल्यानंतर त्यात दूध घालून डाळ शिजायला ठेवावी.
- डाळ व्यवस्थित शिजल्यानंतर त्यात साखर, वेलची पूड आणि केशर दूध घालून मिक्स करा.
- नंतर सर्वात शेवटी ड्रायफ्रुट्स टाका आणि थोडा वेळ ढवळून मंद आचेवर शिजवा.
- तयार शेक चांडाळ सोप्या पद्धतीने बनवा. घरातील प्रत्येकाला ही डिश खूप आवडेल.
Comments are closed.