Age षी भाज्यांचे घर बनवा, कोणत्याही मिरचीच्या मसाल्यांचा वापर न करता पारंपारिक पाककृती लक्षात घ्या

गानपती बप्पाच्या ड्रमचे गजरात मोठ्या आनंदाने स्वागत केले गेले आहे. पुढील 3 दिवस सर्वत्र एक वेगळा उत्साह आहे. बप्पाच्या आगमनानंतर, दुसर्‍या दिवशी is षीपणमीने साजरा केला. या दिवशी बर्‍याच महिला आणि मुली उपवास करतात. या व्यतिरिक्त, age षी भाज्या घरात बनवल्या जातात. Age षी भाज्या, बरेच पदार्थ, लाल तांदूळ तांदूळ तांदूळ, दही इत्यादी बनविले जातात. भद्रपाद महिन्यात ish षी पंचमीला विशेष महत्त्व आहे. ही भाजी केवळ चवसाठीच नव्हे तर त्याच्या पारंपारिक वैशिष्ट्यासाठी देखील ओळखली जाते. आज आम्ही आपल्याला मिरचीचा मसाले न वापरता age षी भाजी बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. ही भाजी बनवताना विविध भाज्या आणि पालेभाज्या वापरल्या जातात. चला कृती जाणून घेऊया.(फोटो सौजन्याने: पिंटरेस्ट)

गणेश चतुर्थी २०२25: गणपती गणपतीच्या नावेदाचा गौरव वाढवेल; पारंपारिक रेसिपी लक्षात घ्या

साहित्य:

• जिरे
• तूप
• पान
• लाल भोपळा
• बदक
• दूध भोपाळ
• सूप सोडतो
• कॉर्न
• मिरपूड
• ग्रीन मिरची
• शेंगदाणा

कोकण, वाटप डाळी, नोट रेसिपी या पारंपारिक पद्धतीत गणपती बप्पा नेवेडा बनवा

कृती:

• Age षीची भाजी बनविण्यासाठी प्रथम पाण्याने पाण्याने कुकरमध्ये धुवा आणि नंतर कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी आणि 3 ते 5 शिट्ट्या काढा.
• भाज्या, धान, लाल भोपळा दुधाचे भोपळा, लवंगा, कॉर्न कॉर्न, शेंगदाणे इ.
• मोठ्या टोपीमध्ये तूप गरम करा आणि जिरे बियाणे, हिंग, मिरपूड घाला आणि शेंगदाणे घाला आणि चांगले मिसळा.
• नंतर वाफवलेले धान, दुधाचे भोपळा, रग, भेंडी, कोरफड पाने, चावली पाने, आंबट ज्वलनशील पाने घाला, त्यात थोडे पाणी घाला आणि स्टीमवर भाजी शिजवा. नंतर चव मध्ये मीठ घाला.
• भाज्या शिजवल्यानंतर, कॉर्न पीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे. सोप्या पद्धतीने बनविलेले age षी भाजीपाला तयार आहे.
• ही भाजी बनवताना चच किंवा इतर आंबट पदार्थ बर्‍याच भागात वापरले जात नाहीत.