नाश्त्यासाठी चवदार आणि कुरकुरीत बटरनट स्क्वॅश मिरची बनवा; रेसिपी लक्षात घ्या

• बटरनट स्क्वॅशमध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात
• जर तुम्हाला ही भाजी खायला आवडत नसेल तर तुम्ही त्यापासून मसालेदार मिरची बनवू शकता
• ही मिरची खूप लवकर तयार होते

दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप एक हलकी, पचायला सोपी आणि अत्यंत फायदेशीर भाजी आहे. अनेकदा त्याचा वापर भजी, कोफ्ता किंवा सूपपुरता मर्यादित असतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही दुधी भोपळ्यापासून खूप चवदार आणि पौष्टिक मिरची देखील तयार करू शकता? बटरनट स्क्वॅश चिली हा एक उत्तम पर्याय आहे, विशेषत: नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी.

कृती : तुम्ही हिमाचलची प्रसिद्ध डिश 'सिद्दू' खाल्ले आहे का? हिवाळ्यात शरीराला ऊर्जा देते; ते बनवण्याचा योग्य मार्ग जाणून घ्या

भोपळ्यामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते शरीराला हायड्रेट ठेवते, वजन कमी करण्यास मदत करते आणि पचन सुधारते. यामध्ये असलेले फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शरीराला आवश्यक पोषण पुरवतात. हा चिल्ला लहान मुलांपासून वृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी उपयुक्त आहे. शिवाय ते कमी तेलात तयार होते कृती डाएटर्ससाठीही योग्य. चला तर मग पाहूया दुधी भोपळ्याचा चिल्ला कसा बनवायचा ते सोप्या पद्धतीने. साहित्य आणि कृती लक्षात ठेवा.

साहित्य:

• किसलेला भोपळा – 1 कप
• बेसन – १ कप
• हिरवी मिरची – १ (बारीक चिरलेली)
• आले – 1 टीस्पून (किसलेले)
• हळद – ¼ टीस्पून
• जिरे – ½ टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• धणे – 2 चमचे (बारीक चिरून)
• पाणी – आवश्यकतेनुसार
• तेल – मिरच्या तळण्यासाठी

बन डोसा: जर तुम्हाला दक्षिण भारतीय पदार्थ खायला आवडत असतील तर तुम्ही हा 'बन डोसा' एकदा नक्की करून पहा

कृती:

• यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात किसलेला दुधी भोपळा घ्या.
• बेसन, हिरवी मिरची, आले, हळद, जिरे आणि मीठ घाला.
• सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि थोडे पाणी घालून मध्यम जाड पीठ बनवा.
• शेवटी चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि मिश्रण परत एकदा मिक्स करा.
• पॅन गरम करून थोडे तेल पसरवा.
• कणकेचा गोळा घेऊन तव्यावर गोल चिला पसरवा.
• मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा. अशा प्रकारे सर्व मिरच्या तयार करा.
• बटरनट स्क्वॅश चिल्ला, हिरवी चटणी, दही किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा. पौष्टिक, चविष्ट आणि झटपट बनवणारी ही मिरची कुटुंबाच्या पसंतीस उतरणार आहे.