आपण घरी कुल्फी देखील बनवण्यास सक्षम नाही? जर अशी स्थिती असेल तर, आज मी आपल्यासाठी ही सुपर रेसिपी आणली आहे, हे पाहून आपण कुल्फी बनविण्यात निश्चितच यशस्वी व्हाल. त्याची क्रीमयुक्त पोत आणि मस्त चव प्रत्येकासाठी खूप आनंददायक आहे. हे वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये बनविले जाऊ शकते, परंतु बदाम-पिस्तूल कुल्फीची चर्चा ही काहीतरी वेगळी आहे. कुल्फीपेक्षा बाजारपेठ अधिक चवदार आणि निरोगी असेल.
वाचा:- जान्मास्मी 2025: जर आपण जनमश्तामीचा उपवास करत असाल तर नक्कीच सागो टिक सर्व्ह करा; सोपी रेजीपी टीप करा
साहित्य:
1 – दूध- 1 लिटर (पूर्ण मलई)
2 – खोया- १/२ कप (१०० ग्रॅम)
3 – चीनी- १/२ कप (किंवा चवानुसार)
वाचा:- कोंबडा टिपा: दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात एसेफेटिडा बटाटे बनवा, लोक खाल्ल्यानंतरच चाहते होतील
4 – बदाम- 1/4 कप (बारीक चिरलेला)
5 – पिस्ता- १/4 कप (बारीक चिरून)
6 – वेलची पावडर- 1/2 चमचे
7 – काजू- 2 चमचे (बारीक चिरून)
8 – केशर- 1 चिमूटभर (दुधात भिजलेले)
वाचा:- कोंबडा टिपा: चवदार आणि मसालेदार सांबार बनविण्यासाठी ही कृती करून पहा, खाण्यानंतर लोक आपले चाहते होतील
पद्धत:
, सर्व प्रथम, उकळण्यासाठी जड तळाशी असलेल्या पॅनमध्ये दूध ठेवा.
, जेव्हा दूध उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा उष्णता मध्यम बनवा आणि सतत ढवळत रहा जेणेकरून दूध जळत नाही.
,अर्धे होईपर्यंत दूध शिजवा. यास 30-40 मिनिटे लागू शकतात.
,आता खोया घाला आणि चांगले मिसळा जेणेकरून तेथे ढेकूळ नाही.
, यानंतर, या जाड दुधात साखर घाला आणि चांगले मिक्स करावे. नंतर वेलची पावडर आणि भिजलेल्या केशर मिसळा.
वाचा:- कोंबडा टिपा: जर दररोज त्याच नाश्त्याने मन कंटाळले असेल तर या रेसिपीसह चवदार रवा अपमा वापरुन पहा
, आता बारीक चिरलेला बदाम, पिस्ता आणि काजू जोडा. सजवण्यासाठी काही वेगळे ठेवा.
,यानंतर, मिश्रण 5-7 मिनिटे शिजवा आणि नंतर आचेवर बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
, आता ते कुल्फी मोल्ड किंवा लहान कपमध्ये घाला आणि उर्वरित बदामांनी सजवा.
, फ्रीजरमध्ये मोल्ड 6-8 तास ठेवा.
, जेव्हा कुल्फी गोठते, तेव्हा 10-20 सेकंद बुडवून कोमट पाण्यातील साचे काढा आणि प्लेटमध्ये सर्व्ह करा.
Comments are closed.