गोभी पायज के पाकोड: रमजानमधील इफ्तारीसाठी कुरकुरीत कांदा पाकोरास बनवा, तो बनवण्याचा हा सोपा मार्ग आहे

रमजानचा पवित्र महिना चालू आहे. अशा परिस्थितीत, बहुतेक स्त्रिया इफ्तारीसाठी एक कृती शोधत असतात. आज आम्ही इफ्तारीमध्ये कोबी कांदा डंपलिंग्ज बनवण्याची एक कृती आणली. कोबी आणि कांदा कुरकुरीत पाकोरास चहाने खाण्यासाठी अगदी परिपूर्ण स्नॅक्स आहेत. हे घरी सहजपणे तयार केले जाऊ शकते. तर ते कसे बनवायचे ते समजूया.

वाचा:- तपकिरी तांदूळ मेथी कॅसरोल कोणत्याही त्रास आणि झटपट, जबरदस्त, सोपी रेसिपीशिवाय तयार आहे

कोबी कांदा पाकोरास बनवण्यासाठी साहित्य:

1 कप फुलकोबी (लहान तुकड्यांमध्ये चिरलेला)
1 मोठा कांदा (पातळ कापांमध्ये चिरलेला)
4 कप हरभरा पीठ

2 चमचे तांदूळ पीठ (पाकोरस कुरकुरीत करण्यासाठी)

2 हिरव्या मिरची (बारीक चिरून)
½ टीस्पून हळद
½ टीस्पून लाल मिरची पावडर
½ टीस्पून कोथिंबीर पावडर
½ टीएसपी अजमोदा (ओवा)
½ टीस्पून जिरे
1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
1 मिंच एव्हॅफेट मध्ये
मीठ चव
2 चमचे ग्रीन कोथिंबीर (बारीक चिरून)
½ कप पाणी (आवश्यकतेनुसार)
तेल (तळण्यासाठी)

वाचा:- निरोगी आणि चवदार क्विनोआ पुलाओ: आज लंच किंवा डिनरमध्ये आरोग्य आणि चव वापरुन पहा

कोबी कांदा पाकोरास कसे बनवायचे

कोबी तयार करा:

फुलकोबी धुवा आणि त्यास 5 मिनिटे हलके गरम पाण्यात भिजवा, नंतर पाणी काढा.

पिठात बनवा:

एका वाडग्यात हरभरा पीठ आणि तांदूळ पीठ घाला.
हळद, लाल मिरची पावडर, कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा), जिरे, आसफेटिडा, मीठ आणि आले-लसूण पेस्ट घाला.
पाणी घालून हळूवारपणे जाड पिठात तयार करा.

वाचा:- तवा पनीर रेसिपी: इफ्तारीमध्ये चवदार तवा चीज रेसिपी वापरुन पहा, ते बनवण्याचा हा सोपा मार्ग आहे

भाज्या मिसळा:
पिठात चिरलेला फुलकोबी, कांदा, हिरव्या मिरची आणि हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि चांगले मिसळा.
मिश्रण 10 मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून मसाले चांगले मिसळतील.

फ्राय पाकोरास:
पॅनमध्ये तेल गरम करा.
जेव्हा मध्यम-उच्च तापमानावर तेल गरम केले जाते, तेव्हा चमच्याने किंवा हाताने थोडे मिश्रण घाला.
सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत पाकोरास तळून घ्या.
जादा तेल काढण्यासाठी टिश्यू पेपरवर काढा.

सेवा:

हिरव्या चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह गरम कोबी कांदा पाकोरास सर्व्ह करा.

टिपा:

जर पाकोरास अधिक मऊ दिसत असेल तर पिठात थोडे अधिक तांदळाचे पीठ घाला.
पाकोरास आणि कुरकुरीत करण्यासाठी, पिठात थोडे गरम तेल घाला आणि मिक्स करावे.
आपण त्यात कसुरी मेथी किंवा गराम मसाला देखील जोडू शकता, ज्यामुळे चव आणखी वाढेल.

वाचा:- पनीर कोफ्टाची रेसिपी: जर आपण उत्सवाच्या निमित्ताने काहीतरी खास बनवण्याचा विचार करत असाल तर पनीर कोफ्टाची रेसिपी वापरून पहा

गरम चहासह या त्वरित आणि कुरकुरीत रेसिपीचा आनंद घ्या!