गव्हाचे पीठ आणि बटाटे घालून स्वादिष्ट नाश्ता बनवा, कचोरी समोसा सुद्धा नितळ दिसेल, रेसिपी सोपी आहे

रोजच्या नाश्त्याचा कंटाळा आला असेल तर काहीतरी नवीन करून पहा. आज आम्ही तुम्हाला गव्हाच्या पिठापासून बनवलेला स्वादिष्ट नाश्ता कसा बनवायचा ते सांगत आहोत. ज्या लोकांना झोपेतून उठल्याबरोबर पीठ खाणे टाळायचे आहे त्यांनी या नाश्त्याचा आहारात समावेश करावा. हा नाश्ता गार्लिक ब्रेडसारखा दिसतो पण त्यात मैदा टाकला जात नाही. मुलांना हा नाश्ता खूप आवडेल. तुमच्या घरी येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी तुम्ही हा नाश्ता तयार करू शकता. चला जाणून घेऊया गव्हाच्या पिठापासून बनवलेल्या या नाश्त्याची रेसिपी.

गव्हाच्या पिठाचा स्वादिष्ट नाश्ता बनवा

पहिले पाऊल- 1 कप गव्हाचे पीठ, 1/4 कप रवा, चवीनुसार मीठ आणि लाल तिखट, थोडा गरम मसाला आणि अर्धा चमचा चाट मसाला एकत्र करा. सुगंधासाठी थोडी कसुरी मेथी घाला आणि सर्वकाही मिसळा. आता या मिश्रणातून ४ चमचे मैदा काढून बाजूला ठेवा. आता उरलेल्या पिठात थोडे पाणी घालून मध्यम मऊ पीठ बनवा. पीठ जास्त घट्ट किंवा कडक करू नका. ते चांगले मॅश करा आणि नंतर 2 चमचे तेल घाला आणि पीठ गुळगुळीत करा. हवे असल्यास सुक्या पिठातही तेल घाला.

दुसरी पायरी- आता पीठ सेट होण्यासाठी 10 मिनिटे ठेवा. आता ३ मध्यम उकडलेले बटाटे चांगले मॅश करा. सर्व प्रथम बटाट्यामध्ये 1 बारीक चिरलेला कांदा, 2 हिरव्या मिरच्या, थोडी बारीक चिरलेली सिमला मिरची, थोडे मीठ आणि लाल मिरची घाला. थोडा गरम मसाला आणि चाट मसाला एकत्र करा. स्टफिंग तयार आहे. आता वाचलेल्या सुक्या पिठात पाणी घालून स्लरी बनवा. एकाच वेळी जास्त पाणी घालू नका कारण त्यामुळे गुठळ्या होतील. द्रावण इतके पातळ ठेवावे की चमच्याने ओतल्यावर ते चमच्याला कोट करते. म्हणजे पकोड्याच्या पिठापेक्षा जास्त पातळ ठेवावे लागते.

तिसरी पायरी- पीठ तयार झाले आहे, आता संपूर्ण पीठ दोन भागांमध्ये विभाजित करा. आता कोरडे पीठ लावून रोलिंग पिनवर लाटून घ्या. आता मधोमध जाड बटाट्याचे सारण ठेवा. ते सर्वत्र पसरवू नका परंतु बटाट्याचे सारण मध्यभागी लांबीच्या दिशेने पसरवा. आता दोन्ही बाजूंना गार्लिक ब्रेडप्रमाणे चिकटवा आणि कडाही बंद करा. ते आयताकृती आकारात तयार करा.

चौथी पायरी- या आकारासाठी, एक इंच अंतरावर कापून लांब तुकडे करा. आपण त्यांना चाकू किंवा पिझ्झा कटरने कापू शकता. आता सर्व तयार स्लाइस पिठाच्या द्रावणात बुडवा. जेणेकरून सारण बाहेर पडणार नाही. आता एका कढईत तेल गरम करा आणि ते पिठात बुडवल्यानंतर गरम तेलात काप टाका. आता ते कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर तळा.

मैद्याशिवाय पिठाचा बनवलेला हेल्दी नाश्ता तयार आहे, जो तुम्ही संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून किंवा नाश्ता म्हणून खाऊ शकता. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच हा नाश्ता आवडतो. तुम्ही कोणत्याही चटणीसोबत किंवा सॉससोबत खाऊ शकता.