चव तुमच्या हृदयात स्थिर होईल, या सोप्या रेसिपीने घरीच बनवा देसी ढाबा स्टाइल पालक पनीर.

ढाबा स्टाइल पालक पनीर रेसिपी हिंदीमध्ये: थंडीचा हंगाम सुरू झाला आहे. या हंगामात हिरव्या भाज्यांचे प्रमाण भरपूर आहे, त्यापैकी पालक हा आरोग्यदायी भाज्यांपैकी एक आहे. पनीर हे प्रत्येकाचे आवडते आहे मग ते शाही पनीर असो किंवा मलाई पनीर आणि काय नाही. प्रत्येक प्रकारच्या पनीरची चव आणि सुगंध वेगवेगळा असतो. तुम्ही पालक पनीर चाखले असेलच पण तुम्ही कधी ढाबा स्टाईलमध्ये पालक पनीर बनवले आहे का? पालक पनीर ढाबा स्टाईलमध्ये बनवणे आता सोपे झाले आहे, आज आम्ही त्याची सोपी रेसिपी सांगत आहोत.

ढाबा स्टाइल पालक पनीर घरी कसे बनवायचे ते जाणून घ्या

तुम्ही दिलेले पदार्थ आणि सोप्या पद्धतीने पालक पनीर ढाबा स्टाईलमध्ये बनवू शकता, त्याची रेसिपी खालीलप्रमाणे आहे…

काय साहित्य आवश्यक आहे

पनीर – 400 ग्रॅम
तूप – २ चमचे
पाणी – 2 कप
पालक – 2 बंडल
बर्फाचे पाणी (पालकासाठी)
धणे – ३ चमचे
पाणी – 1 टीस्पून (धन्याच्या पेस्टसाठी)
जिरे – २ चमचे
हिंग – 1/4 टीस्पून
लसूण – 2 चमचे
हिरवी मिरची – ४
आले पेस्ट – 1 टीस्पून
तमालपत्र – २
कांदा – १, चिरलेला
दही – १ कप
धनिया पावडर – 1.5 टीस्पून
हळद – 1 टीस्पून
काळे मीठ – 1.5 टीस्पून
मीठ – 1.5 टीस्पून
काश्मिरी लाल मिरची पावडर – 2 चमचे
भाजलेले जिरे पावडर – 1 टीस्पून
गरम मसाला – 1 टीस्पून

जाणून घ्या पालक पनीर बनवण्याची रेसिपी

1. सर्व प्रथम कढईत मध्यम आचेवर तूप गरम करा. पॅनमध्ये पनीर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. पनीर ताबडतोब पाण्यात टाका म्हणजे ते मऊ राहील.
2. दुसऱ्या बाजूला, पालक उकळण्यासाठी मोठ्या पॅनमध्ये पाणी उकळवा. नंतर त्यात पालक घाला, 2 मिनिटे उकळवा आणि लगेच बर्फाच्या पाण्यात घाला.
3. आता कोथिंबिरीची पेस्ट बनवण्यासाठी धणे आणि पाणी मिक्सरमध्ये बारीक करून पेस्ट तयार करा आणि बाजूला ठेवा.
4. यानंतर, ग्रेव्हीसाठी, मध्यम ते उच्च आचेवर मोठ्या पॅनमध्ये तूप गरम करा. नंतर त्यात जिरे, हिंग आणि लसूण घालून १ मिनिट परतून घ्या.
5. आता हिरवी मिरची आणि आले घालून आणखी 1 मिनिट शिजवा. नंतर तमालपत्र आणि कांदा घाला आणि कांदा हलका तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
६. यानंतर दही घालून २ मिनिटे शिजवा. आता सर्व मसाले (धणेपूड, हळद, काळे मीठ, मीठ, काश्मिरी तिखट) घालून दही चांगले शिजवून घ्या.

हे पण वाचा- ढाबा स्टाइल दाल तडका: आता तुम्हाला घरबसल्या ढाब्याची चव मिळेल, या रेसिपीने बनवा स्वादिष्ट दाल तडका

7. आता पालक पेस्ट, भाजलेले जिरे पावडर, गरम मसाला आणि धणे पेस्ट घालून चांगले मिक्स करा. 3-4 मिनिटे शिजवा. नंतर पनीर घालून आणखी काही मिनिटे शिजवा.
8. तुमचे ढाबा स्टाइल स्वादिष्ट पालक पनीर तयार आहे. रोटी, पराठा, नान किंवा भाताबरोबर सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.