आल्याच्या चहाचे नाव ऐकताच एक वेगळाच ताजेपणा आणि उबदारपणा जाणवतो. हे केवळ चवीलाच स्वादिष्ट नाही तर आरोग्यासाठीही याचे अनेक फायदे आहेत. अद्रकाचा चहा प्राचीन काळापासून आरोग्यासाठी वरदान मानला जातो. विशेषतः थंडीच्या मोसमात आल्याचा गरमागरम चहा पिणे स्वर्गापेक्षा कमी वाटत नाही. आज आम्ही तुम्हाला अदरक चहा बनवण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत, ज्यामुळे तुमच्या चहाची चव अनेक पटींनी वाढेल आणि घरातील पाहुणे देखील तुमची प्रशंसा केल्याशिवाय राहणार नाहीत. चला तर मग जाणून घेऊया चरण-दर-चरण चहा बनवण्याची ही खास पद्धत. तयार करण्याची पद्धत: पहिली पायरी: सर्वप्रथम एका पातेल्यात किंवा भांड्यात ४ वाट्या पाणी टाकून गॅसवर उकळायला ठेवा. दुसरी पायरी: पाणी चांगले उकळू लागल्यावर त्यात किसलेले किंवा ठेचलेले आले टाका. आता मंद आचेवर साधारण ५ मिनिटे उकळू द्या. असे केल्याने आल्याचा सर्व अर्क आणि चव पाण्यात विरघळते. तिसरी पायरी: जेव्हा तुम्हाला दिसेल की पाण्याचा रंग हलका सोनेरी किंवा पिवळा झाला आहे, तेव्हा तुम्ही तुमच्या चवीनुसार साखर आणि चहाची पाने टाकू शकता. चौथी पायरी: आता हे मिश्रण आणखी एक ते दोन मिनिटे उकळू द्या, म्हणजे साखर पूर्णपणे विरघळेल आणि चहाच्या पानांचा रंग निघून जाईल. जर तुम्हाला तुमचा चहा थोडा मजबूत आवडत असेल तर तुम्ही तो आणखी काही काळ उकळू शकता. पायरी 5: शेवटी, उकळत्या मिश्रणात दूध घाला. दूध घातल्यानंतर चहाला एक ते दोन मिनिटे उकळू द्या आणि नंतर गॅस बंद करा. बस्स, आता तुमचा गरमागरम आणि स्वादिष्ट आल्याचा चहा तयार आहे! ते एका कपमध्ये गाळून घ्या आणि या उत्तम चहाचा आनंद घ्या. माझ्यावर विश्वास ठेवा, जर तुम्ही अशा प्रकारे आल्याचा चहा बनवला तर तुमचा चहा नेहमीच स्वादिष्ट असेल आणि जे पाहुणे ते पितात ते देखील त्याची चव विसरू शकणार नाहीत. तर तुम्हीही या थंडीच्या मोसमात या खास आल्याच्या चहाचा आस्वाद घ्या.
Comments are closed.