हिवाळ्यात या सोप्या रेसिपीने घरीच बनवा गोंडाचे लाडू, तुमच्या शरीराला मिळेल उब आणि ताजेपणा.

गोंड के लाडूची सोपी रेसिपी: थंडीच्या काळात शरीराचे थंड तापमानापासून संरक्षण करणे महत्त्वाचे असते. या ऋतूमध्ये शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी अनेक गोष्टींचे सेवन केले जाते. तिळाचे लाडू असोत किंवा गुळाची चिक्की, या सगळ्या हिवाळ्यात खाल्ल्या जाणाऱ्या गोष्टी आहेत. डिंक ही एक अशी वस्तू आहे की जेव्हा ते तयार करून खाल्ल्यास त्याचा फायदा होतो. पूर्वीच्या काळी आमच्या आजी आम्हाला डिंकाचे लाडू खायला द्यायची. ते म्हणाले की, हे लाडू खाल्ल्यास शरीराला ऊब आणि पूर्ण पोषण मिळते.

तुमच्या आजीच्या रेसिपीचे हे लाडू तुम्हाला पुन्हा सेवन करायचे असतील तर हे गोंड लाडू फायदेशीर आहेत.

आजीच्या स्टाईलमध्ये डिंकाचे लाडू बनवा

काय साहित्य आवश्यक आहे

गव्हाचे पीठ – १ कप
१ कप तूप-
¾ कप डिंक-
⅓ कप (100 ग्रॅम) काजू
10 ते 12 खरबूज बिया – 2 टेस्पून
वेलची पावडर- ¼ टीस्पून

गोंड लाडू कसे बनवायचे

1. सर्वप्रथम तुम्हाला डिंकाचे बारीक तुकडे करावे लागतील. यानंतर, काजू आणि तुमचे काही आवडते ड्रायफ्रूट्स बारीक चिरून घ्या.
2. आता एक कढई घ्या आणि त्यात तूप गरम करा, आता गरम तुपात थोडा डिंक टाका आणि चांगले तळून घ्या.
3. लक्षात ठेवा की तूप घातल्यावर डिंक पॉपकॉर्नसारखा फुगायला लागतो. मंद आचेवर तळून घ्या म्हणजे ते न जळता चांगले भाजले जाईल.
4. आता डिंक बाहेर काढा आणि बाजूला ठेवा.
5. आता उरलेल्या तुपात मैदा घालून तळून घ्या.
6. पिठाचा सुवासिक सुगंध यायला लागला की गॅस बंद करून ताटात काढा.
7. आता त्याच कढईत ड्रायफ्रुट्स आणि बिया घालून भाजून घ्या.
8. आता हे सर्व काढा आणि पिठात मिसळा.
9. आता डिंक घ्या आणि रोलिंग पिनने दाबून बारीक करा.
10. आता एका प्लेटमध्ये सर्वकाही मिसळा आणि वर बुरा घाला.
11. हाताला तूप लावून लाडूचा आकार बनवा. त्यांना आकार दिल्यानंतर, त्यांना 1 तास हवेत सोडा. तुमचे लाडू तयार आहेत.

हेही वाचा- रात्रीच्या जेवणाची चव वाढवायची असेल तर टोमॅटोची चटणी घ्या, रेसिपी लक्षात घ्या.

जाणून घ्या डिंकाचे लाडू खाण्याचे फायदे

हिवाळ्यात डिंकाच्या लाडूंचे सेवन करावे. जर आपण त्यात समाविष्ट असलेल्या डिंकाबद्दल बोललो तर त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. त्याचबरोबर सांधेदुखी आणि सांधेदुखीपासून आराम मिळण्यासाठी लाडूंचे सेवन फायदेशीर मानले जाते. पौष्टिकतेसोबतच लाडू खाल्ल्याने ऊर्जाही मिळते.