Bajra Palak Chilla Recipe: हिवाळ्यात नाश्त्यात काही आरोग्यदायी पदार्थ खावेत.
जर तुम्ही अशी डिश शोधत असाल तर आम्ही तुमच्यासाठी बाजरी पालक चिल्ला रेसिपी घेऊन आलो आहोत जी गरम, आरोग्यदायी आणि चवदार दोन्ही आहे. बाजरीमध्ये भरपूर फायबर, लोह आणि प्रथिने असतात, तर पालकमध्ये लोह, कॅल्शियम आणि इतर अनेक पोषक तत्व असतात. हा चिल्ला बनवायला खूप सोपा आहे आणि एक उत्तम नाश्ता होऊ शकतो. चला त्याची रेसिपी जाणून घेऊया:
बाजरी पालक चिल्ला बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
बाजरीचे पीठ – १ कप
दही – 2-3 चमचे
चिरलेला किंवा ग्राउंड पालक – 1 कप
कांदा – 1 लहान, बारीक चिरलेला
हिरव्या मिरच्या – १ ते २, चिरलेल्या
हळद – 1/4 टीस्पून
किसलेले आले – 1 टीस्पून
लाल मिरची – 1/2 टीस्पून
पाणी – आवश्यकतेनुसार
मीठ – चवीनुसार
तेल किंवा तूप – चीला तळण्यासाठी
बाजरी पालक चिल्ला कसा बनवला जातो?
पायरी 1 – प्रथम, तुम्हाला बाजरीचे पीठ एका भांड्यात ठेवावे लागेल, नंतर पालक, हिरवी मिरची, आले, कांदा आणि सर्व मसाले घाला. थोडे पाणी घालून गुळगुळीत, घट्ट पीठ बनवा. झाकण ठेवून 5 मिनिटे विश्रांती द्या.
पायरी 2 – नंतर नॉनस्टिक पॅन गरम करून त्यात तेल लावा. तव्यावर पिठाचा एक तुकडा घाला आणि चीला तयार करण्यासाठी गोलाकार आकारात पसरवा.
पायरी 3 – ते खूप पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या, अन्यथा ते तुटू शकते. आता चिऊला थोडे तेल घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
चरण 4 – तुमची बाजरी पालक चिल्ला आता तयार आहे. हिरवी चटणी, दही किंवा पुदिना-कोथिंबीर चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
Comments are closed.