मिक्स व्हेजिटेबल चिल्ला रेसिपी: हिवाळा आला आहे, आणि या हवामानात, मुले आणि प्रौढ दोघांनाही नाश्त्यासाठी काहीतरी उबदार आणि चवदार हवे असते.
तर, तुम्ही तुमच्या सकाळच्या जेवणासाठी मिक्स व्हेजिटेबल चिल्ला रेसिपी वापरून पाहू शकता. ही गरम मिरची थंडीच्या वातावरणात अप्रतिम लागते. टोमॅटो किंवा कोथिंबीर चटणीसोबत सर्व्ह करू शकता. हे निश्चितच मुले आणि प्रौढांसाठी हिट होईल. चला जाणून घेऊया घरी मिक्स व्हेजिटेबल चिल्ला कसा बनवायचा:
मिक्स्ड व्हेजिटेबल चिल्ला रेसिपी बनवण्यासाठी कोणते साहित्य आवश्यक आहे?
तांदूळ – 1 कप
कोबी – 1 कप
चणे मसूर – 1 कप
कांदा – १ (बारीक चिरलेला)
हिरव्या मिरच्या – १-२ (बारीक चिरून)
लसूण – 1 टेबलस्पून (बारीक चिरून)
हळद पावडर – ½ टीस्पून
आले – 1 टीस्पून (किसलेले)
पालकाची पाने – ½ कप (बारीक चिरून)
मेथीची पाने – ½ कप (बारीक चिरून)
वाटाणे – ½ कप (उकडलेले)
धनिया पावडर – ½ टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
गाजर – १ (बारीक चिरून)
पाणी – आवश्यकतेनुसार
तेल – आवश्यकतेनुसार
मिक्स्ड व्हेजिटेबल चिल्ला कसा बनवला जातो?
पायरी 1- प्रथम, आपल्याला तांदूळ आणि मसूर पूर्णपणे धुवावे लागतील. नंतर, त्यांना 5-6 तास पाण्यात भिजवा. त्यानंतर, तांदूळ आणि मसूर ब्लेंडरमध्ये टाका आणि बारीक वाटून घ्या.
पायरी २- यानंतर, ते एका वाडग्यात स्थानांतरित करा. आता या मिश्रणात फ्लॉवर, आले, कांदा, लसूण, हिरवी मिरची, वाटाणे, गाजर, पालकाची पाने आणि मेथीची पाने टाका.
पायरी 3- पुढे जिरे, हळद, धनेपूड, धणे, मीठ घाला. नंतर थोडे पाणी घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
पायरी ४- आता एक पॅन गरम करून त्यात एक चमचा तेल घालावे लागेल. त्यानंतर, मोठ्या चमच्याने मिरचीचे पीठ पॅनवर पसरवा.
पायरी ५- पुढे, आपल्याला चिल्लाच्या कडाभोवती एक चमचा तेल ओतणे आवश्यक आहे. मिरचीची एक बाजू शिजली की त्यावर पलटून दुसरी बाजूही शिजवा. दोन्ही बाजू शिजल्यावर मिरच्या तव्यातून काढून प्लेटमध्ये ठेवाव्यात.
पायरी 6 – तुमची मिश्र भाजी मिरची आता तयार आहे. आता तुम्ही कोथिंबीर किंवा टोमॅटो चटणी सोबत सर्व्ह करू शकता.
Comments are closed.