गणपती बप्पाच्या महान धबधब्यात सर्वत्र तयारी सुरू आहे. कोकणात, रत्नागिरी, सिंधुदुर्ग आणि रायगड जिल्ह्यांमधील मोठ्या संख्येने चक्रामणी गावे. कोकणमध्ये उत्सवाच्या दिवसात बनविलेले मुख्य पदार्थ वॉलाचा आंबा आहे. गरम तांदूळ किंवा ब्रेडसह, आंबा खूप चवदार आहे. वॉलाच्या डाळींमध्ये बरेच फायदेशीर घटक आढळतात. यामध्ये आवश्यक प्रमाणात प्रथिने, फायबर, लोह आणि अँटीऑक्सिडेंट्सचा समावेश आहे. नावेडा फूड्समध्ये, बरेच पदार्थ आंबा, मोडक, वारना इत्यादी बनलेले आहेत. आज आम्ही कोंकणी प्रणालीमध्ये वल्ला आंबा बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. आपण तयार केलेले आंबा घरात प्रत्येकावर प्रेम करेल. कृती जाणून घ्या.(फोटो सौजन्याने – पिंटरेस्ट)
कोकण, वाटप डाळी, नोट रेसिपी या पारंपारिक पद्धतीत गणपती बप्पा नेवेडा बनवा
साहित्य:
- अक्रोड
- ओल khober
- कांदा
- आरआयपी
- हळद
- मीठ
- टोमॅटो
- जिरे
- गरम मसाला
गणपती बप्पाच्या ऑफरसाठी घर बनवा गुलाबी उकडलेले मोडक, मऊ मोडकच्या सोप्या टिप्स लक्षात घ्या
कृती:
- अक्रोड बनवण्यासाठी, सर्व प्रथम, भिजलेल्या अक्रोडाला भिजवून पाण्यात घाला.
- पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि हिंग आणि जिरे घाला. नंतर कढीपत्ता, बारीक चिरलेली कांदा आणि टोमॅटो घाला आणि मिक्स करावे.
- नंतर चवीनुसार मीठ घाला आणि कांदा व्यवस्थित शिजवा. तेल सोडल्याशिवाय कांद्यात कोणतेही मसाले घालू नका.
- कांदा शिजवल्यानंतर, हळद पावडर, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला आणि ओले नारळ तयार करा आणि ते चांगले भाजून घ्या.
- तेल मसाल्यावर सोडल्यानंतर, भिजलेले लपेटणे आणि मिक्स घाला. गॅस काही काळ हळू उष्णतेवर ठेवा.
- नंतर त्यात गरम पाणी घाला आणि आंबा व्यवस्थित शिजवा. आंबा उकळल्यानंतर, बारीक चिरलेला कोथिंबीर घाला आणि मिक्स करा.
- सज्ज ही सर्वात सोपी पद्धत आहे.
Comments are closed.