रेस्टॉरंट स्टाईल मऊ आणि तुपात भाजलेले तंदूरी नान आता घरीच बनवा; तंदूरची गरज नाही, तव्यावर तयार होईल

• हॉटेलमध्ये प्रवेश केल्यावर तंदूरी नान ऑर्डर करायलाच हवा
• हे नान तंदूरमध्ये तयार केले जाते
• पण तुम्ही एका सोप्या युक्तीने तव्यावरच लज्जतदार आणि मऊ तंदुरी नान बनवू शकता

नान हे असेच एक भारतीय खाद्य आहे डिश एका नजरेत हॉटेलची आठवण करून देते. गरम पनीर, दाल मखनी किंवा कोणत्याही ग्रेव्हीसोबत नान खाल्ल्याने जेवणाचा आनंद द्विगुणित होतो. बहुतेक लोकांना असे वाटते की नान फक्त तंदूरमध्येच चांगले आहे, परंतु मऊ, मऊ आणि बटररी सुवासिक नान देखील घरगुती तव्यामध्ये तयार केले जाऊ शकते. घरी नान बनवण्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे आपण पदार्थ ताजे ठेवू शकतो, आवडीनुसार लोणी, साजूक तूप किंवा कोथिंबीर वापरू शकतो आणि हॉटेलपेक्षा अधिक ताजेपणा मिळवू शकतो.

थंडीत घरच्या घरी बनवा स्वादिष्ट 'टाटल्या पराठे', अभिनेत्री जान्हवी कपूरची आवडती डिश; नाश्त्यासाठी एक परिपूर्ण कृती

तव्यात नान बनवण्याचा एक विशेष आनंद असतो, जरी ते तंदूरसारखे गरम नसले तरी व्यवस्थित शिजवले तर नान खूप मऊ आणि हलके होते. पिठात दही घातल्याने छान आंबटपणा येतो आणि नानला छान फुगीरपणा येतो. तुमच्या घरात अचानक पाहुणे आले असतील किंवा तुम्हाला काही खास बनवायचे असेल तर ही रेसिपी बऱ्याचदा उपयोगी पडते. शिवाय, ज्यांच्याकडे ओव्हन किंवा तंदूर नाही त्यांच्यासाठी ही पद्धत योग्य पर्याय आहे.

साहित्य:

• मैदा – २ कप
• दही – ¼ कप
• साखर – 1 टीस्पून
• मीठ – ½ टीस्पून
• बेकिंग पावडर – ½ टीस्पून
• बेकिंग सोडा – ¼ टीस्पून
• तेल – 1 टीस्पून
• पाणी – आवश्यकतेनुसार (पीठ मळण्यासाठी)
• लोणी – अर्ज करण्यासाठी
• धणे – बारीक चिरून (ऐच्छिक)

जेवणाची रंगीत चव वाढेल! अभिनेत्री नीना गुप्ता हिला आवडलेली तिखट टोमॅटो चटणी घरीच बनवा सोप्या पद्धतीने

कृती:

• सर्व प्रथम एका भांड्यात मैदा, मीठ, साखर, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग सोडा चांगले मिक्स करा. नंतर
• त्यात दही आणि तेल घालून मऊ पीठ मळून घ्या. आवश्यक तेवढे पाणी घालावे.
• पीठ झाकून 1 तास बाजूला ठेवा. या वेळी, पीठ छान आणि मऊ होते.
• सेट केलेल्या पिठाचे समान आकाराचे गोळे करून ५ मिनिटे झाकून ठेवा.
• बॉल फिरवून अंडाकृती किंवा पानाच्या आकाराची लाट. वर थोडी कोथिंबीर शिंपडू शकता.
• कढई गरम करून नानाच्या एका बाजूला पाणी लावा. पाणी घातलेली बाजू पॅनला चिकटवा. तर नान
• ते पॅनला चिकटून पफ अप होईल.
• वरची बाजू फुगायला लागली की, पॅन उलटा करा आणि नानची वरची बाजू थेट आचेवर तळा. यामुळे तंदूरी नान सारखे छान तपकिरी ठिपके दिसतात.
• तयार नान तव्यातून काढा आणि त्यावर भरपूर प्रमाणात लोणी पसरवा. गरम गरम नान पनीर बटर मसाला, दाल मखनी किंवा कोणत्याही ग्रेव्हीसोबत सर्व्ह करा.