रात्री उरलेल्या डाळीपासून बनवा खास मसालेदार पराठे, नक्की ट्राय करा ही खास रेसिपी

डाळ पराठा रेसिपी: अनेकदा घरांमध्ये उरलेली डाळ कचऱ्यात फेकली जाते, त्यामुळे अन्नाची नासाडी तर होतेच, शिवाय आपण केलेल्या कष्टालाही नकार दिला जातो. उरलेल्या डाळींचा योग्य वापर कसा करायचा याचा विचार तुम्हीही करत असाल, तर ही बातमी काळजीपूर्वक वाचा. आज आम्ही तुम्हाला एका अतिशय चविष्ट रेसिपीबद्दल सांगणार आहोत, ज्यामध्ये तुम्ही रात्री उरलेल्या डाळीपासून मसालेदार पराठे बनवू शकता.

हे पराठे चविष्ट तर असतातच, पण ते नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणातही खाता येतात. तसेच, जर तुमची मुले चपळ खाणारी असतील तर हे पराठे त्यांना मोठ्या उत्साहाने खाण्यास प्रवृत्त करू शकतात. उरलेल्या डाळीपासून तुम्ही सहज मसालेदार पराठे कसे बनवू शकता ते आम्हाला कळवा.

साहित्य

रात्री उरलेल्या डाळीपासून पराठे बनवण्यासाठी खालील घटकांची आवश्यकता असेल.

• १ वाटी उरलेली मसूर

• १ कप गव्हाचे पीठ

• 1/4 टीस्पून गरम मसाला

• 1/2 टीस्पून सेलेरी

• 1/4 टीस्पून हिंग

• 1 टीस्पून लाल मिरची पावडर

• 1 टीस्पून धने पावडर

• चवीनुसार मीठ

• तळण्यासाठी तेल किंवा तूप

तयार करण्याची पद्धत

1. डाळ तयार करा: सर्व प्रथम, उरलेली डाळ चांगली मॅश करा, जेणेकरून त्यात कोणतेही दाणे शिल्लक राहणार नाहीत. यानंतर एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घेऊन त्यात सेलेरी, हिंग, तिखट, धनेपूड, गरम मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.

2. पीठ मळणे: आता पिठात मॅश केलेली डाळ घाला आणि हळूहळू पाणी घाला आणि पीठ मळून घ्या. पीठ चांगले मळून घ्या आणि थोडा वेळ झाकून ठेवा.

3. पराठे लाटणे: मळलेल्या पिठाचे छोटे गोळे बनवा आणि प्रत्येक बॉल रोलिंग पिनने रोल करा. लाटताना थोडे तेल लावून पराठा चांगला लाटून घ्या.

४. पराठा शिजवणे: आता तवा गरम करून त्यावर पराठा ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. पराठा चांगला शिजल्यावर वरून तेल किंवा तूप लावून पुन्हा बेक करावे.

५. पराठे सर्व्ह करा: आता तुमचे मसालेदार डाळ पराठे तयार आहेत. त्यांना चटणी किंवा सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा.