खजूर की बर्फी: अशी बनवा सुपर डुपर हेल्दी खजूर बर्फी, शरीरात ताकद आणि ऊर्जा भरेल, ही आहे रेसिपी.

खजूर हे एक सुपर डुपर हेल्दी फूड आहे. सकाळी नाश्त्यात फक्त दोन खजूर खाल्ल्याने दिवसभर शरीरातील ऊर्जा टिकून राहण्यास मदत होते. याशिवाय शरीर आजारांपासून दूर राहते आणि शरीराला सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे मिळतात. आज आम्ही तुम्हाला खजूर बर्फी कशी बनवायची ते सांगणार आहोत जी हेल्दी आणि चविष्ट देखील आहे. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

वाचा:- बेसन ब्रेड टोस्ट: बेसन ब्रेड टोस्ट मुलांना टिफिनमध्ये द्या किंवा नाश्त्यात घाला, ही आहे रेसिपी.

खजूर बर्फी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

– खजूर (बियाणे): १ कप
– काजू: १/४ कप
– बदाम: १/४ कप
– अक्रोड: 1/4 कप
– पिस्ता: 2 चमचे
– तूप: १ टेबलस्पून
– खसखस: १ टीस्पून (गार्निशसाठी)
– वेलची पावडर: १/२ टीस्पून

खजूर बर्फी कशी बनवायची

1. तारखा तयार करा:
1. खजूर लहान तुकडे करा.
2. मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या म्हणजे ते पेस्टसारखे होईल.

वाचा:- बटाटा 65 रेसिपी: जर तुम्हाला काहीतरी मसालेदार आणि चवदार खावेसे वाटत असेल, तर अप्रतिम बटाटा 65 रेसिपी वापरून पहा.

2. कोरडे फळे तयार करा:
1. सर्व कोरडे फळे बारीक चिरून घ्या.
2. एका पॅनमध्ये ड्रायफ्रूट्स हलके सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या आणि बाजूला ठेवा.

३. मिश्रण शिजवा:
1. कढईत तूप गरम करा.
2. त्यात खजुराची पेस्ट घाला आणि मंद आचेवर 5-7 मिनिटे खजूर मऊ होईपर्यंत तळा.
3. भाजलेले काजू आणि वेलची पूड घाला आणि चांगले मिसळा.

4. सेटिंग प्रक्रिया:
1. मिश्रण एका ग्रीस केलेल्या प्लेट किंवा ट्रेमध्ये ओता आणि ते समतल करा.
2. वर खसखस ​​शिंपडा आणि हलके दाबा.
3. थंड होऊ द्या आणि सेट केल्यानंतर तुमच्या आवडत्या आकारात कापून घ्या.

सर्व्ह करण्याची पद्धत:
– खजूर बर्फी डेझर्ट म्हणून सर्व्ह करा.
– हवाबंद डब्यात 10-12 दिवस ताजे राहते. ही खजूर बर्फी म्हणजे चव आणि आरोग्य यांचा उत्तम मेळ आहे, जो सर्वांना आवडेल!

वाचा :- राज कचोरी: जर तुमच्या घरी पाहुणे अचानक आले असतील तर अप्रतिम चवदार राज कचोरी सर्व्ह करा, ही आहे सोपी रेसिपी.