रात्री उरलेल्या चविष्ट कुरकुरीत रोटी कटलेट बनवा; चव भारी असेल! रेसिपी लक्षात घ्या

• नाश्त्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे
• उरलेल्या मधाच्या पोळ्यांमधून चविष्ट रोटी कटलेट बनवा
• रेसिपी लक्षात घ्या

रोजच्या जेवणासाठी पोळ्या बनवल्यानंतर काही पोळ्या उरतात. ही गोष्ट जवळपास प्रत्येक घरात असते. दुसऱ्या दिवशी त्या पोळ्या खाऊन कंटाळा येतो आणि अनेकदा त्या फेकून देण्याची वेळ येते. तथापि, या उरलेल्या शेंगा वापरून तुम्ही न्याहारीसाठी स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत रोटी कटलेट बनवू शकता. विशेष म्हणजे यासाठी वेगळ्या किंवा महागड्या साहित्याची गरज नाही. घरच्या घरी उपलब्ध भाज्या, मसाले आणि इतर साहित्य वापरून हे कटलेट्स सहज बनवता येतात. ही रेसिपी बनवायला सोपी आहे आणि घरी उपलब्ध भाज्या वापरून बनवता येते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडेल अशी ही रोटी कटलेट रेसिपी नक्की करून पहा.

गणेशोत्सव २०२६: गणेशोत्सवात मोदकांवर मारहाण? वेळीच सावध व्हा, नाहीतर…; आहारतज्ज्ञांनी सल्ला दिला

रोटी कटलेटसाठी साहित्य

• ४ ते ५ उरलेल्या पोळ्या
• २ उकडलेले बटाटे
• 1 बारीक चिरलेला कांदा
• ½ कप बारीक चिरलेली गाजर किंवा इतर भाज्या
• १ ते २ हिरव्या मिरच्या
• कोथिंबीर
• ½ टीस्पून लाल मिरची
• ½ टीस्पून जिरे
• ½ टीस्पून चाट मसाला
• मीठ
• ब्रेड क्रंब्स किंवा रवा
• तेल

अशा प्रकारे रोटी कटलेट बनवा

प्रथम, उर्वरित मधाच्या पोळ्याचे लहान तुकडे करा. हे तुकडे मिक्सरमध्ये टाकून बारीक करा. आता हे मधाचे मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात घ्या. उकडलेले बटाटे घालून चांगले मॅश करा. यानंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा, गाजर किंवा उपलब्ध भाज्या, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घाला. लाल मिरच्या, जिरे, चाट मसाला आणि मीठ घालून सर्व साहित्य नीट मिसळा. जर मिश्रण पातळ वाटत असेल तर तुम्ही थोडे ब्रेड क्रंब किंवा रवा घालू शकता. आता हाताला थोडे तेल लावून ग्रीस करून मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवा आणि हळुवारपणे कटलेटचा आकार द्या. यानंतर तवा गरम करून त्यावर थोडे तेल सोडा. तयार कटलेट पॅनवर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शॅलो फ्राय करा. तयार रोटी कटलेट गरम चटणी, टोमॅटो सॉस किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा.

छोट्या टिप्स

जर तुम्हाला कटलेट अधिक कुरकुरीत हवे असतील तर बाहेरून रवा किंवा ब्रेड क्रंबचा हलका थर लावा. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार मटार, बीट किंवा कोबीही भाज्यांमध्ये घालू शकता.

'हृदयाचे ठोके' आवाज कानात ५० वर्षांपासून मुक्ती; जसलोक रुग्णालयात २५ वर्षीय महिलेवर यशस्वी उपचार करण्यात आले