राखीवर घरी भावाच्या निवडीची कलाकंद बनवा, मनाला भरुन टाकणार नाही आणि खाणार नाही, हे घेवारपेक्षा चवदार वाटते, रेसिपी लक्षात घ्या

रक्षबंधनच्या उत्सवात आपण यावेळी आपल्या भावासाठी घेवारऐवजी कालाकंद देखील बनवू शकता. आपल्या माहितीसाठी, आम्हाला कळवा की कलाकंद बनविण्यासाठी, आपल्याला 250 ग्रॅम चीज, 200 ग्रॅम खोया, अर्धा कप दूध, अर्धा कप, एक कप साखर, एक चमचा वेलची पावडर, 2 चमच्याने बारीक चिरून कोरडे फळ आणि चमच्याने तूप आवश्यक असेल. या गोड डिश बनवण्याच्या अगदी सोप्या मार्गाविषयी माहिती मिळवूया.

प्रथम चरण- सर्व प्रथम एक पात्रात चीज आणि मावा घ्या. आपल्याला या दोन्ही गोष्टी चांगल्या प्रकारे मॅश कराव्या लागतील.

दुसरे चरण- या किसलेल्या मिश्रणात दूध आणि मलई घाला. यानंतर, आपल्याला पॅनमध्ये तूप घालावे लागेल आणि कमी आचेवर गरम करावे लागेल.

तिसर्‍या चरणात हे मिश्रण गरम तूपात घाला आणि नंतर मध्यम ज्वालावर थोडावेळ तळून घ्या. जेव्हा या मिश्रणात उपस्थित दूध कोरडे होते, तेव्हा आपल्याला त्यात साखर मिसळावी लागेल.

चौथा चरण- साखर वितळल्यानंतर, वेलची पावडर घाला आणि नंतर सर्व गोष्टी चांगल्या प्रकारे मिसळा.

पाचवा चरण- गॅस बंद केल्यावर, आपल्याला कलकंदचे हे मिश्रण किंचित थंड करावे लागेल. यानंतर, आपल्याला प्लेटमध्ये तेल किंवा तूपाने वाढावे लागेल.

सहावा चरण- आपल्याला कलाकंदचे हलके गरम मिश्रण सेट करावे लागेल आणि या प्लेटमध्ये ते चांगले सेट करावे लागेल. आता थोड्या वेळाने, आपण चाकूने चौरस तुकडे करू शकता.

या रेसिपीचे अनुसरण करून, आपण सहजपणे कलाकंद बनवू शकता. यावर विश्वास ठेवा, आपल्या भावाला त्याची चाचणी देखील खूप आवडेल. हे मिष्टान्न कोणत्याही एअर टाइट कंटेनरमध्ये संग्रहित केले जाऊ शकते.