साखर आणि गुळाशिवाय हे पौष्टिक जेवण घरीच बनवा; अन्नाची लालसा संपेल. साखर आणि गुळाशिवाय घरीच बनवा हा पौष्टिक पदार्थ; अन्नाचे तांडव संपेल – ..

बहुतेकदा मातांची सर्वात मोठी चिंता ही असते की त्यांचे मूल खूप पातळ आहे आणि बाहेरून 'जंक फूड' आवडीने खातो, पण घरातील पौष्टिक अन्न खाताना हजारो ताव मारतो. मुलांच्या शारीरिक आणि मानसिक विकासासाठी 1 ते 5 वर्षे वय खूप महत्वाचे आहे. अशा परिस्थितीत त्यांना आवश्यक पोषकतत्त्वे मिळणे अत्यंत आवश्यक आहे. जर तुम्हालाही याच समस्येचा सामना करावा लागत असेल, तर यूट्यूब कंटेंट क्रिएटर पूनम देवनानी यांनी सुचवलेली ही 'जादुई लाडू' रेसिपी तुमच्या सर्व चिंता दूर करेल.

हे आरोग्यदायी लाडू खास का आहेत?

या लाडूंचे सर्वात मोठे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात साखर किंवा गुळाचा वापर केलेला नाही. त्यात अंजीर, जर्दाळू, बदाम, खजूर आणि मनुका यांसारखे सुपरफूड वापरण्यात आले आहे, जे केवळ मुलाचे वजन वाढवण्यास मदत करत नाही तर लोह, कॅल्शियम आणि प्रोटीनची कमतरता देखील पूर्ण करतात. गव्हाचे पीठ मुलाचे पोट भरण्यास आणि त्यांना दीर्घकाळ ऊर्जावान ठेवण्यास मदत करते.

साहित्य

हे लाडू बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे:

• 1.5 कप गव्हाचे पीठ

• 10 वाळलेल्या अंजीर आणि 10 वाळलेल्या जर्दाळू

• 30-35 बदाम (ममरा)

• ८-९ तारखा (बिया काढून टाकल्या)

• १/२ कप मनुका

• १/२ कप शुद्ध देसी तूप (१/४ कप + १/४ कप)

बनवण्याची सोपी पद्धत (स्टेप बाय स्टेप रेसिपी)

1. भिजवून पेस्ट बनवणे: अंजीर आणि जर्दाळू स्वच्छ पाण्यात धुवून २-३ तास ​​भिजत ठेवा. ते फुगल्यानंतर बारीक पेस्ट तयार करा.

2. ड्राय फ्रुट्स पावडर: बदाम आणि खजूर वेगवेगळे मिक्सरमध्ये बारीक करून त्याची भरड पावडर बनवा.

3. पीठ तळणे: कढईत तूप घालून गव्हाचे पीठ मंद आचेवर १५-२० मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत तळा.

4. मिश्रण तयार करणे: दुसऱ्या पॅनमध्ये तूप घालून अंजीर-जर्दाळूची पेस्ट तुप वेगळे होईपर्यंत तळा. आता त्यात भाजलेले पीठ, बदाम आणि खजूर पावडर घाला. शेवटी बेदाणे घालून नीट ढवळा.

5. लाडू बांधणे: मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या आणि छोटे लाडू तयार करा.

कसे आणि केव्हा खायला द्यावे

हे लाडू हवाबंद डब्यात भरून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. त्यांना दररोज आहार देण्याच्या 15 मिनिटे आधी बाहेर काढा. मुलाचे वय 5 वर्षांपेक्षा जास्त असल्यास एक लाडू आणि 5 वर्षांपेक्षा कमी असल्यास अर्धा लाडू पुरेसे आहे. लक्षात ठेवा, हे लाडू कधीही रिकाम्या पोटी मुलाला देऊ नका. या लाडूंमुळे मुलाचे वजन तर वाढेलच, शिवाय ते सक्रिय आणि निरोगीही राहतील.