उत्सवाच्या विशेष प्रसंगी हे विशेष कॅसरोल बनवा, सुलभ रेसिपी जाणून घ्या

गावाच्या उत्सवात स्वतःच वेगळी रंग आणि सुगंध असतो. सकाळपासून, स्वयंपाकघरातील हलका सुगंध संपूर्ण घरात पसरतो. कांदा-टोमॅटोची ताजेपणा, तूपचा सुगंध आणि मसाल्यांचा मसालेदार सुगंध प्रत्येकाच्या हृदयाला स्पर्श करतो. स्त्रिया मोठ्या प्रेमाने भाज्या चावतात, तांदूळ भिजवतात आणि हळूहळू पॅन आणि कुकरवर चव तयार करतात. अशा परिस्थितीत, दुपारच्या जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात चवदार टोमॅटो कॅसरोल असणे उत्सवासाठी विशेष तयारीपेक्षा काहीच कमी नाही. ते तयार होताच, मुलांना विशेषत: खाण्याची वेगळी इच्छा असते. सामान्यत: आठवड्याच्या शेवटी, उत्सव महोत्सवात वेगवेगळ्या प्रकारचे डिशेस बनविले जातात. अशा परिस्थितीत, जर कॅसरोलला एक नवीन देखावा दिला गेला तर ऑक्सेशनची मजा दुप्पट होते.

जर आपण एखाद्या विशिष्ट प्रसंगी किंवा दररोज ब्रेड-व्हेजेटेबल्स आणि मसूर खाल्ल्याने कंटाळा आला असेल तर टोमॅटो कॅसरोल आपल्यासाठी सर्वोत्कृष्ट डिश असू शकतो. हा कॅसरोल घरी सहजपणे बनविला जाऊ शकतो. हे चव मध्ये इतके मसालेदार आहे की मुलांपासून वडील पर्यंत प्रत्येकजण त्याबद्दल वेडा होईल.

साहित्य

• बासमती तांदूळ एक कप
• दोन बारीक चिरून असलेले मोठे टोमॅटो
• मध्यम कांदा
• आले-लसूण पेस्ट
• दोन हिरव्या मिरची
• एक चमचा कॅसरोल मसाला
• अर्धा चमचे हळद
• अर्धा चमचे लाल मिरची पावडर
• एक चमचा जिरे
• दोन चमचे तेल किंवा तूप
• मीठ चव
• दोन कप पाणी
• लहान हिरवा धणे

असे बनवा

• तांदूळ तयार करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे भिजवा. तांदूळ शिजवल्यानंतर ते मऊ आणि बहरले जाईल.
• आता प्रेशर कुकर किंवा खोल पॅनमध्ये तेल किंवा तूप गरम करा.
• जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा जिरे घाला आणि त्यास क्रॅक होऊ द्या.
• यानंतर, बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तो हलका सोनेरी होईपर्यंत तळा.
• भाजलेल्या कांदामध्ये आले-लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरची घाला.
• त्याचा कच्चा वास येईपर्यंत त्यांना तळून घ्या.
• आता टोमॅटो घाला आणि मऊ होईपर्यंत त्यांना शिजवा.
• जेव्हा टोमॅटो वितळले जातात, तेव्हा हळद, लाल मिरची पावडर आणि कॅसरोल मसाला घाला.
• मसाले चांगले मिसळा आणि 1-2 मिनिटे तळून घ्या.
• भिजलेल्या तांदळाचे पाणी काढा आणि मसाल्यांमध्ये घाला.
• हलके हात मिसळा, जेणेकरून तांदूळ तुटू नये.
• आता दोन कप पाणी आणि मीठ घाला.
• कुकरचे झाकण बंद करा आणि एक शिट्टी उच्च ज्योत येईपर्यंत शिजवा.
• यानंतर, ज्योत कमी करा आणि 5 मिनिटे शिजवा.
• नंतर गॅस बंद करा आणि कुकरला स्वतःच थंड होऊ द्या.
• यानंतर, जेव्हा आपण झाकण उघडता तेव्हा आपण सुगंधाने आपली भूक वाढवाल.
• आता त्यावर हिरव्या कोथिंबीर घाला आणि हलके हात मिसळा.
• आपण ते दही, रायता किंवा हलके भाजीपाला देऊ शकता.

प्रत्येकजण स्तुती करेल

व्हिलेज फेस्टिव्हलमध्ये, हा कॅसरोल मुलांपासून ते वृद्ध पुरुषांपर्यंत सर्वांना आकर्षित करेल. हे चव तसेच निरोगी देखील आश्चर्यकारक आहे. आपण हे अतिथी, उत्सव उत्सव किंवा सामान्य दिवसांवर देखील खाऊ शकता. हा इतर डिशचा द्रुत काळ बनतो. जर आपल्याला अन्नाची आवड असेल आणि नेहमीच काहीतरी नवीन करून पहायला आवडत असेल तर या कॅसरोल बनवा. विश्वास ठेवा की आपण तयार केलेल्या या डिशचे प्रत्येकजण कौतुक करेल. इतकेच नव्हे तर आपल्या शेजारमध्ये राहणा women ्या स्त्रिया आपल्याला या नवीन डिशेसची कृती देखील विचारतील. त्याच वेळी, घरातील वडील आणि वृद्धांना त्याची चाचणी खूप आवडेल.

(अस्वीकरण: येथे प्रदान केलेली माहिती विश्वास आणि माहितीवर आधारित आहे. वाचन कोणत्याही प्रकारच्या ओळख, माहितीची पुष्टी करत नाही.)