कडक उन्हाळ्यात बीटरूटपासून ही चवदार डिश बनवा, ते आतड्यांतील कचरा काढून टाकण्याबरोबरच शरीराला डिटॉक्सिफाय करेल.

बीट खाण्याचे फायदे?
बीट्सपासून कोणते पदार्थ बनवायचे?
पचन सुधारण्यासाठी काय खावे?

उन्हाळा सुरू झाल्यानंतर प्रत्येकाला नेहमी थंड अन्न खावेसे वाटते. शरीरातील वाढलेली उष्णता कमी करण्यासाठी आणि शरीराला हायड्रेट ठेवण्यासाठी विविध पदार्थांचे सेवन केले जाते. थंड अन्न खाल्ल्यानंतर शरीरात तात्पुरती थंडी राहते, पण पुन्हा पोटात जळजळ किंवा अपचनाचा त्रास वाढतो. सततच्या धावपळीत शरीराची योग्य काळजी घेतली जात नाही. सतत काम आणि बैठी जीवनशैली इत्यादींचा परिणाम म्हणून आरोग्य पूर्णपणे बिघडते. अशा वेळी आहारात बदल करणे, भरपूर पाण्याचे सेवन करणे, शरीराला आवश्यक असलेली झोप घेणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसात आरोग्याची काळजी घेण्यासोबत बीटचाही आहारात समावेश करावा. बीट खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. यातील घटक थकवा, अशक्तपणा दूर करण्यास मदत करतात. चला तर मग जाणून घेऊया उन्हाळ्यात बीटपासून कोणती डिश बनवावी आणि बीट खाण्याचे आरोग्य फायदे.फोटो सौजन्य – istock)

विस्कळीत हार्मोन्स नैसर्गिकरित्या नियंत्रित होतील! शरीरातील थायरॉईडच्या 'या' लक्षणांकडे दुर्लक्ष करू नका

आपल्यापैकी अनेकांना बीट खायला अजिबात आवडत नाही. कारण बीटची चव खूप तुरट असते. पण कच्चा बीट खाण्याऐवजी त्यापासून वेगवेगळे पदार्थ बनवले तर बीटची चव आणखी छान लागते. यासाठी बीट धुवून सोलून किसून घ्या. किसलेले बीट्स एका भांड्यात घ्या, आवश्यकतेनुसार दही घाला, मिक्स करा आणि चवीनुसार मीठ घाला. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार रायत्यामध्ये मसाले देखील घालू शकता. त्याची चव चांगली येईल.

तुम्ही नाश्त्यापासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत बीट खाऊ शकता. कच्चा बीट किंवा बीटचा रस प्यायला आवडत नसेल तर बीटची भाजी करा. कच्चा कांदा, ओल्या नारळाचा किस आणि बीटरूट घालून बनवलेली भाजी लहान मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडते. कोणत्याही वयोगटातील लोक त्यांच्या आहारात बीट खाऊ शकतात. कडक उन्हाळ्यात बीटरूट रायता खाल्ल्याने शरीर हायड्रेट राहण्यास आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत होते. तुम्हाला बीट रायत्याची चव आवडत नसेल तर तुम्ही बीटचा शुद्ध रस बनवून पिऊ शकता.

हृदयविकाराच्या उपचारातही लिंगभेद? सायन रुग्णालयातील आकडेवारीत पुरुष रुग्णांचे वर्चस्व; महिलांमधील लक्षणांकडे दुर्लक्ष करणे

बीट खाण्याचे आरोग्य फायदे:

बीटमध्ये लोह, फोलेट, व्हिटॅमिन सी आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते. एक महिना नियमित बीटचा रस किंवा कच्च्या बीटचे सेवन केल्यास हिमोग्लोबिन वाढेल, रक्तदाब नियंत्रित होईल आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत होईल. यातील फायबरमुळे शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकले जातात आणि रक्त शुद्ध होते. आतड्यांमधील अशुद्धता बाहेर काढण्यासाठी बीटरूटचा रस रिकाम्या पोटी प्या. यामुळे पचनक्रिया सुधारते आणि शरीराला फायदा होतो. रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवण्यासाठी आणि ॲनिमियासारख्या समस्या दूर करण्यासाठी बीट खा.

टीप – हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी लिहिला आहे आणि कोणत्याही प्रकारचा इलाज असल्याचा दावा करत नाही. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.