तुमच्या दैनंदिन जेवणात या साध्या बदलांसह तुमचा नाश्ता अधिक हृदयस्पर्शी बनवा, मीठ कापण्यापासून संपूर्ण फळे घालण्यापर्यंत

तुम्ही कोणते पदार्थ निवडता, तुम्ही ते कसे बनवायचे आणि तुम्ही ते कशाशी जोडता, याचे उत्तर आहे. काही साधे बदल केल्यावर परिचित न्याहारी स्टेपल्स देखील आरोग्यदायी अपग्रेड मिळवू शकतात.

आम्ही डॉ. मितेश बी. शर्मा, एक कार्डियाक सर्जन आणि कैलाश दीपक हॉस्पिटलमधील CTVS चे संचालक यांना विचारले की हृदयासाठी आरोग्यदायी नाश्ता कशासाठी बनतो आणि हे जेवण महत्त्वाचे का आहे.

त्याने आमच्यासाठी उत्तरे दिलेल्या काही सामान्य शंका येथे आहेत:

भारतीय न्याहारी अधिक हृदयासाठी अनुकूल कशी असू शकतात?

निरोगी खाणे म्हणजे पोहे, पराठा आणि इडली यासारखे देशी पदार्थ सोडून देणे असा नाही. डॉ. शर्मा यांनी नमूद केले की हे चांगले, आरोग्यदायी पर्याय आहेत, परंतु ते निरोगी पद्धतीने तयार केल्यावरच ते निरोगी असतात.

“आम्ही अतिरिक्त मीठ, अतिरिक्त तळलेले पदार्थ किंवा अतिरिक्त लोणचे घालू नये किंवा ते तळून तयार करू नये. इडली आणि डोसासाठी, आपण नाचणी किंवा बाजरी यांसारखे आरोग्यदायी तृणधान्ये वापरू शकतो, ज्यात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम भरपूर आहे. प्रथिने चीला देखील एक आरोग्यदायी पर्याय आहे,” तो म्हणाला.

पॅकेज केलेले नाश्ता पदार्थ खरेदी करताना काय तपासावे?

पॅकबंद खाद्यपदार्थ नाश्ता बनवणे सोपे करू शकतात, परंतु आपल्याला लेबल तपासण्याची आवश्यकता आहे; डॉ शर्मा यांनी लोकांना फक्त चव किंवा चव यावर लक्ष केंद्रित करण्यापेक्षा सोडियम आणि ट्रान्स फॅट शोधण्याचे आवाहन केले.

ते म्हणाले, “जेव्हा पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांचा विचार केला जातो तेव्हा प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे सोडियमचे प्रमाण आणि उत्पादने ट्रान्स फॅटमुक्त आहेत की नाही हे आपण तपासले पाहिजे.”

कार्डियाक सर्जनने दही किंवा दह्यासोबत ओट्सचा पर्याय म्हणून सुचवले. ग्रॅनोला आणि कॉर्नफ्लेक्ससह सावधगिरी बाळगा, कारण काही जातींमध्ये साखर, चरबी किंवा सोडियम जास्त प्रमाणात असू शकतात.

न्याहारीसाठी कोणते साखरयुक्त पदार्थ तुम्ही मर्यादित करावे?

मफिन्स, पॅनकेक्स आणि वॅफल्स तसेच कॅन केलेला फळांचा रस मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा, कारण त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते. सर्जनने नाश्त्यासाठी संपूर्ण फळांची शिफारस केली. तसेच, उच्च-साखर स्मूदी आणि क्रीम-युक्त पेस्ट्रीपासून सावध रहा.

वाचकांसाठी टीप: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैद्यकीय स्थितीबद्दल कोणतेही प्रश्न असल्यास नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.