आंबा रब्डी मुलांच्या आणि वडिलांच्या पहिल्या निवडीसह मिठाई

आंबा रब्डी रेसिपी:उन्हाळ्याचा हंगाम चालू आहे आणि अशा परिस्थितीत आंबे बाहेर पडले आहेत. भारतात क्वचितच कोणीही नाही ज्याला सामान्य आवडत नाही. आंब्याच्या वेगळ्या डिशने प्रत्येकाचे हृदय जिंकले. आपण काय चांगले आहे हे ठरविण्यात अक्षम आहात. आंबा रबरी देखील एक उत्तम डिश आहे. जो कोणी तो खातो तो एकदा वेडा होतो. मग असे दिसते की जे काही संधी आहे, त्याचा आनंद घ्यावा. जर आपण दररोज आंबे आणि आंबा खाण्याने थकल्यासारखे असाल तर ही गोष्ट आपल्याला काहीतरी नवीन आणि भिन्न भावना देईल. घरी तयार करणे खूप सोपे आहे. यासाठी प्रामुख्याने सामान्य आणि रबरी आवश्यक आहे. आपण आमच्याद्वारे दिलेल्या पद्धतीने कोणत्याही त्रासात न घेता ते तयार करण्यास सक्षम असाल. अजूनही खूप उष्णता शिल्लक आहे, अशा परिस्थितीत आपण बर्‍याच वेळा त्याचा आनंद घेऊ शकता.

साहित्य

आंबा – 2

दूध – 1 लिटर

वेलची पावडर – ½ टीस्पून

साखर – 4 कप

काजू – 5 ते 6 चिरलेली

बदाम – 5 ते 6 चिरलेला

पिस्ता – 5 ते 6 चिरलेला

कृती

सर्व प्रथम, आंबा सोलून त्यास लहान तुकडे करा. यानंतर, दूध एका पॅनमध्ये घाला आणि गरम करण्यासाठी मध्यम आचेवर ठेवा.

– मध्यभागी ढवळत रहा. जेव्हा दूध उकळते तेव्हा गॅस कमी करा.

– जेव्हा क्रीमचा पातळ थर दुधावर येतो तेव्हा स्प्लॅशच्या मदतीने पॅनच्या काठावर ठेवा.

त्याचप्रमाणे, जेव्हा मलई दुधात गोठण्यास सुरवात होते, तेव्हा लूटच्या मदतीने बाजूला ठेवा. अशाप्रकारे, दूध अर्ध्या होईपर्यंत उकडलेले करावे लागेल.

– जेव्हा दूध अर्धा राहतो, तेव्हा त्यात साखर घाला. यानंतर, ते 10 ते 15 मिनिटे शिजवू द्या. सर्व मलईयुक्त दूध दुधात मिसळा. नंतर गॅस बंद करा.

आता वेलची पावडर, चिरलेली काजू, बदाम आणि पिस्ता घाला. रबरीला थंड होऊ द्या.

– जेव्हा रब्री थंड होते, तेव्हा त्यात चिरलेला आंबा घाला. त्यावर ड्रायफ्रूट्ससह सजवा.