लाइफस्टाइल डेस्क- उन्हाळ्यात आंब्यापासून बनवलेले पदार्थ खूप आवडतात. जर तुम्हाला काहीतरी ताजे आणि हलके खावेसे वाटत असेल तर मँगो सॅलड हा एक उत्तम पर्याय आहे. चविष्ट असण्यासोबतच यामध्ये जीवनसत्त्वे आणि फायबर देखील भरपूर असतात. तुम्ही ते काही मिनिटांत घरी तयार करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया आंब्याची कोशिंबीर बनवण्याची सोपी रेसिपी.
साहित्य
कच्चा किंवा हलका पिकलेला आंबा – १ (पातळ काप किंवा चौकोनी तुकडे)
काकडी – 1 (चिरलेली)
कांदा – १ (पातळ काप)
टोमॅटो – १ (चिरलेला)
हिरवी मिरची बारीक चिरून – १
थोडी कोथिंबीर
भाजलेले शेंगदाणे किंवा काजू – 1 टेबलस्पून
लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
मीठ – चवीनुसार
काळी मिरी किंवा चाट मसाला
थोडे मध किंवा गुळाचे सरबत (जर तुम्हाला गोड चव आवडत असेल)
पद्धत
- एका मोठ्या भांड्यात आंबा, काकडी, कांदा आणि टोमॅटो घाला. त्यात हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर घाला.
- वर मीठ, काळी मिरी/चाट मसाला आणि लिंबाचा रस घाला.
- जर तुम्हाला सौम्य गोड हवा असेल तर थोडे मध घाला. शेवटी शेंगदाणे किंवा काजू घाला आणि चांगले मिसळा. थंड करून सर्व्ह करा.
चव वाढवण्यासाठी टिप्स
- तुम्हाला हवे असल्यास त्यात पुदिन्याची पानेही टाकू शकता.
- मसालेदार चवीसाठी लाल मिरचीचे फ्लेक्स घाला.
- हे ग्रील्ड चीज किंवा स्प्राउट्ससह देखील सर्व्ह केले जाऊ शकते. हे सॅलड उन्हाळ्यात शरीराला हायड्रेट ठेवण्यास मदत करते आणि खूप ताजेतवाने दिसते.
Comments are closed.