जगातील ५० सर्वोत्कृष्ट पॅनकेक्स यादीमध्ये मसाला डोसा, पेपर डोसा वैशिष्ट्य

डोसा हा अशा पदार्थांपैकी एक आहे जो एकाच वेळी साधा आणि खास दोन्हीही वाटतो. तांदूळ आणि मसूराच्या आंबलेल्या पिठात बनवलेले, हे दक्षिण भारतीय मुख्य पदार्थ त्याच्या कुरकुरीत पोत, हलकी टँग आणि अविश्वसनीय अष्टपैलुत्वासाठी ओळखले जाते. मसालेदार बटाट्याने भरलेल्या क्लासिक मसाला डोसा पासून ते चटणी आणि सांबार सोबत दिल्या जाणाऱ्या कागदाच्या पातळ आवृत्त्यांपर्यंत, डोसाने भारताच्या पलीकडेही एक निष्ठावान चाहता वर्ग तयार केला आहे.

आता, त्याला जागतिक मान्यता देखील मिळत आहे. TasteAtlas ने मे 2026 मध्ये जगातील 50 सर्वोत्कृष्ट पॅनकेक्सची यादी प्रसिद्ध केली आहे आणि डोसाने, त्याच्या अनेक रूपांमध्ये, एक मजबूत ठसा उमटवला आहे. मसाला डोसा 4.3-स्टार रेटिंगसह सहाव्या क्रमांकावर आहे, ज्यामुळे तो यादीतील सर्वोच्च-रँक असलेल्या चवदार पॅनकेक्सपैकी एक आहे. श्रेणी म्हणून डोसा 4.2 रेटिंगसह 15 व्या क्रमांकावर आहे, तर अल्ट्रा-क्रिस्पी पेपर डोसा 4.1 रेटिंगसह 35 व्या स्थानावर आहे.

हे देखील वाचा: भारतीय पाककला टीप: स्ट्रीट-स्टाईल आंध्र डोसा कसा बनवायचा

भारतीय पाककृतीसाठी हा एक महत्त्वाचा क्षण आहे, विशेषत: जगाच्या अनेक भागांमध्ये पॅनकेक्स अनेकदा गोड पदार्थांशी संबंधित असतात. डोसा हे चवदार, आंबवलेले आणि चवीने भरलेले असल्याने विशिष्ट पॅनकेकपेक्षा वेगळा अनुभव देतो.

TasteAtlas सर्वोत्कृष्ट पॅनकेक्स 2026 मधील जागतिक स्तरावर शीर्ष 5 पॅनकेक्स

शीर्ष पाच वर जवळून पाहिल्यास आरामदायी क्लासिक्स आणि जगभरातील लोकप्रिय स्ट्रीट फूड यांचे मिश्रण दिसून येते. 4.4 रेटिंगसह लॅटव्हियाचा कार्तुपेलो पंकुकास पहिल्या क्रमांकावर आहे. फ्रान्सच्या क्रेप्स सुक्रीस दुसऱ्या क्रमांकावर समान स्कोअर शेअर करतात. तिसऱ्या क्रमांकावर, क्लासिक फ्रेंच क्रेपला 4.3 रेटिंग आहे. फ्रान्सच्या न्युटेला क्रेपनेही 4.3 गुण मिळवून चौथ्या क्रमांकावर स्थान मिळविले, तर चीनच्या जियानबिंगने 4.3 रेटिंगसह पहिल्या पाचमधून स्थान मिळवले.

खाली जगातील शीर्ष 50 पॅनकेक्सची संपूर्ण यादी पहा.

हे देखील वाचा: शेझवान डोसा रेसिपी: ही इंडो-चायनीज मिड-वीक एन्डलजेन्ससाठी योग्य आहे

संपूर्ण संस्कृतींमध्ये “पॅनकेक्स” खरोखर किती वैविध्यपूर्ण आहेत हे सूची दर्शवते. मजबूत रँकिंगसह, डोसा प्रादेशिक पसंतीवरून जागतिक स्टार बनला आहे.