आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात बेकिंगचा आनंददायक लोणी क्रोसेंट्सचा आनंद मास्टर करा

सोमवार येथे आहे, त्या परिचित सोमवार ब्लूज सोबत आणत आहेत. आपल्या सर्वांनी आपल्या सर्वांना आराम मिळवून देण्यासाठी आरामदायक पदार्थ आहेत, परंतु एक उबदार, ताजे बेक्ड क्रोसेंटच्या विचारांबद्दल काहीतरी चांगले आहे. सोनेरी थर, बॅटरी सुगंध – त्याच्या सर्वात मधुर स्वरूपात आरामदायक आहे.

क्रोसेंट्स खाण्यापेक्षा आणखी काय चांगले आहे? त्यांना स्वत: ला बेकिंग! या सोप्या चरण-दर-चरण रेसिपीसह, आपण सुरवातीपासून माउथवॉटरिंग बटर क्रोसेंट्स कसे बनवायचे ते शिकाल. पीठ मिसळण्यापासून ते पेस्ट्रीला सोन्याच्या परिपूर्णतेपर्यंत आकार देण्यापर्यंत आणि बेकिंग करण्यापासून, हे मार्गदर्शक आपल्याला आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात प्रक्रियेस प्रभुत्व देण्यास मदत करेल.

तर, आपले स्लीव्ह रोल अप करा आणि स्वत: ला आणि आपल्या प्रियजनांना बेकरी-शैलीतील क्रोसेंट्सकडे उपचार करण्यास सज्ज व्हा जे फ्लॅकी, उबदार आणि पूर्णपणे समाधानकारक आहेत.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

पीठासाठी घटक:

2¼ कप (280 ग्रॅम) साधा पीठ (मैडा)

¼ कप (50 ग्रॅम) दाणेदार साखर

1 चमचे मीठ

¾ कप (180 मिली) उबदार दूध

½ कप (113 ग्रॅम) अनल्टेड लोणी, मऊ

बटर ब्लॉकसाठी:

1 कप (226 ग्रॅम) अनल्टेड लोणी, थंड

चरण-दर-चरण सूचना

पीठ तयार करा

मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात पीठ, साखर आणि मीठ एकत्र करा. हळूहळू उबदार दुधात घाला आणि पीठ तयार होईपर्यंत मिक्स करावे. पीठ गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत 5-7 मिनिटे मळून घ्या. त्यास एका बॉलमध्ये आकार द्या, क्लिंग फिल्ममध्ये लपेटून घ्या आणि कमीतकमी एक तास फ्रीजमध्ये थंड करा.

लोणी समाविष्ट करा

फ्लोअर केलेल्या पृष्ठभागावर, पीठ एका इंच जाड आयतात रोल करा. कोल्ड बटर ब्लॉक कणिकच्या अर्ध्या भागावर ठेवा आणि त्यास पूर्णपणे झाकण्यासाठी दुसर्‍या अर्ध्यावर दुमडवा. कणिक पुन्हा मोठ्या आयतावर रोल करा, नंतर त्यास पत्राप्रमाणे तृतीयांश फोल्ड करा (याला “वळण” असे म्हणतात). 30 मिनिटे लपेटून घ्या आणि रेफ्रिजरेट करा. रोलिंग आणि फोल्डिंग प्रक्रिया आणखी दोन वेळा पुन्हा करा (एकूण तीन वळणांसाठी), प्रत्येक दरम्यान शीतकरण.

क्रोसेंट्सला आकार द्या

अंतिम वळणानंतर, पीठ ¼ इंच जाड वर रोल करा. ते त्रिकोणात कापण्यासाठी चाकू किंवा पिझ्झा कटर वापरा. विस्तृत टोकापासून प्रारंभ करून, प्रत्येक त्रिकोणाला क्रोसंट आकारात घट्ट रोल करा. त्यांना चर्मपत्र पेपरसह बांधलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा, प्रत्येक दरम्यान जागा सोडा.

परिपूर्णतेसाठी बेक करावे

आपले ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस (400 ° फॅ) पर्यंत गरम करा. क्रोसेंट्सला 15-20 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी आणि फ्लॅकी होईपर्यंत बेक करावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना किंचित थंड होऊ द्या.

आपल्या स्वत: च्या मनोरंजक लोणी क्रोसेंट्स बेकिंगच्या समाधानाचा आनंद घ्या. येथे एक ट्रीट आहे जी कोणत्याही उदास सोमवारी मूड उंचावेल याची खात्री आहे.