शरदिया नवरात्रा स्पेशल: आई ऑफर करण्यासाठी सेमोलिना-मावा सांजा बनवा, मदर क्वीन आनंदी होईल

मावा सुजी हलवा रेसिपी: हलवा हा आमच्या भारतीय स्वयंपाकघरचा एक भाग आहे जो केवळ मिष्टान्नच नाही तर एक भावना आहे. विशेषत: नवरात्रासारख्या शुभ प्रसंगावर त्याचे महत्त्व आणखी वाढते. सुझी मावा पुडिंग खरोखर चवदार आणि विशेष आहे. हे बनविणे सोपे आहे आणि त्याची चव प्रत्येकाच्या अंतःकरणाला स्पर्श करते. मटा राणी ऑफर करण्यासाठी हा एक परिपूर्ण पर्याय आहे. आता सेमोलिना मावा हलवाची कृती जाणून घेऊया.

हे देखील वाचा: कॉफी कठीण झाली? घरी पुन्हा मऊ करण्यासाठी सोपे आणि प्रभावी मार्ग जाणून घ्या

साहित्य (मावा सुजी हलवा रेसिपी)

• सेमोलिना (रवा) – 1 कप
• उद्या (खोया) – 1/2 कप
• देसी तूप – 1/2 कप
• साखर – 3/4 कप
• पाणी – 2 कप
• वेलची पावडर – 1/2 चमचे
• केशर -4-5 धागे
• चिरलेली कोरड्या फळे – बदाम, काजू, मनुका

हे देखील वाचा: रात्रभर केसांवर तेल लावून झोपणे योग्य आहे काय? फायदे आणि तोटे जाणून घ्या

पद्धत (मावा सुजी हलवा रेसिपी)

1. सर्व प्रथम, जड तळाच्या पॅनमध्ये तूप गरम करा. त्यामध्ये सेमोलिना जोडा आणि सोनेरी होईपर्यंत कमी ज्योत वर तळा. जेव्हा सेमोलिना हलके वास येऊ लागते आणि रंग सोनेरी बनतो, तेव्हा तो तयार होतो.

2. आता भाजलेल्या सेमोलिनामध्ये मावा घाला आणि २- 2-3 मिनिटे तळून घ्या जेणेकरून मावा चांगले विरघळेल आणि हलवामध्ये श्रीमंतपणा येईल.

3. वेगळ्या पॅनमध्ये 2 कप पाणी आणि साखर उकळवा. त्यात केशर आणि वेलची पावडर घाला.

4. जेव्हा सेमोलिना आणि मावा चांगले भाजले जातात तेव्हा हळू हळू त्यात गरम सिरप घाला. (लक्षात ठेवा – स्प्लॅश करू नका, काळजीपूर्वक ठेवा.)

5. पाणी कोरडे होईपर्यंत आणि तूप वेगळे होईपर्यंत आता मध्यम आचेवर हलवा चालवत रहा. शेवटी चिरलेली कोरड्या फळे घाला आणि एकदा ते चांगले मिसळा.

6. चांदीच्या कामाने हलवा सजवा. तुळस किंवा सुपारीच्या पानावर ठेवून आई राणीला ऑफर करा. नारळ आणि फळांचा आनंद देखील द्या.

हे देखील वाचा: किचन हॅक्स: गूळ मध्ये करा