मॅकडोनाल्ड किचन उघड? महाराष्ट्र एफडीएला सापडले झुरळे, शिळे अन्न; परवाना निलंबित करतो

मुंबई : महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) ने अन्न सुरक्षा उल्लंघनांवर मोठी कारवाई सुरू केली आहे, मॅकडोनाल्ड आउटलेट आणि बॉम्बे प्रेसिडेन्सी रेडिओ क्लबसह अनेक आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले आहेत.

तपासणीत राज्यभरातील स्वयंपाकघरातील स्वच्छता आणि सुरक्षेत गंभीर त्रुटी आढळून आल्यानंतर ही कारवाई करण्यात आली. FDA ने 89 हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि ढाब्यांची तपासणी केली, 71 आस्थापनांना सुधारणा नोटिसा जारी केल्या आणि 13 आऊटलेट्सचे परवाने निलंबित केले.

तपासणी दरम्यान किचनमध्ये आढळले झुरळे, माश्या

बॉम्बे प्रेसिडेन्सी रेडिओ क्लबच्या तपासणीदरम्यान, एफडीए अधिकाऱ्यांना स्वयंपाकघर परिसरात जिवंत माश्या आणि मृत झुरळे आढळून आले.

अधिकाऱ्यांनी थेट जमिनीवर साठवलेले अन्न, अस्वच्छ रेफ्रिजरेटर, खाद्यपदार्थांजवळ ठेवलेली रसायने आणि स्वयंपाकघरातील सुविधेची निकृष्ट देखभाल या मुद्द्यांवरही लक्ष वेधले.

आस्थापनांना निलंबन कालावधीत अन्न-संबंधित क्रियाकलाप थांबविण्याचे निर्देश देण्यात आले होते.

मॅकडोनाल्डचे आउटलेट पूर्वीच्या उल्लंघनांचे निराकरण करण्यात अयशस्वी झाले

हार्डकॅसल रेस्टॉरंट्स प्रायव्हेट लिमिटेड द्वारा संचालित मेट्रो हाऊस, कुलाबा येथील मॅकडोनाल्ड्स फॅमिली रेस्टॉरंट कियोस्कला देखील परवाना निलंबनाचा सामना करावा लागला.

FDA नुसार, पुर्ननिरीक्षणात असे आढळून आले की पूर्वी ओळखल्या गेलेल्या 20 पैकी 18 कमतरता दूर केल्या गेल्या नाहीत.

अधिका-यांनी नोंदवले की जिवंत झुरळे सापडणे, कीटक नियंत्रणाचे उपाय नाहीसे, खराब कचरा व्यवस्थापन, साफसफाईची घाणेरडी उपकरणे आणि खाण्यासाठी तयार अन्न हाताळणाऱ्या कर्मचाऱ्यांमध्ये स्वच्छताविषयक त्रुटी.

राज्यव्यापी अन्न सुरक्षा मोहीम तीव्र होत आहे

FDA ही कारवाई अन्न सुरक्षा मानके सुधारण्याच्या उद्देशाने “सुरक्षित अन्न, सुरक्षित औषध, सुरक्षित महाराष्ट्र” मोहिमेचा एक भाग आहे.

मुंबई, पुणे विभाग, नागपूर, नाशिक आणि छत्रपती संभाजीनगरमधील अनेक रेस्टॉरंट्स आणि फूड आऊटलेट्सवरही स्वच्छता आणि स्टोरेजशी संबंधित उल्लंघनांवर कारवाई करण्यात आली.

अधिकाऱ्यांनी खाद्य व्यवसायांना स्वच्छतेच्या नियमांचे काटेकोरपणे पालन करण्याचा आणि ग्राहकांचे संरक्षण करण्यासाठी सुरक्षा मानके राखण्याचा इशारा दिला आहे.