या पौष्टिक पदार्थ हिवाळ्यात औषधाचे काम करतील, त्यांचे पिठात मिसळून सेवन करा.

हिवाळ्यातील अन्न टिप्स: थंडीचा हंगाम सुरू झाला आहे. या ऋतूमध्ये थंडीपासून शरीराचे संरक्षण करणे गरजेचे असते. शरीराला आतून उबदार आणि मजबूत ठेवण्यासाठी आपण अनेक गोष्टींचे सेवन केले पाहिजे. प्रत्येक घराच्या ताटात रोट्यांचा समावेश असतो, त्याशिवाय कोणाचेही जेवण पूर्ण होत नाही. तुम्ही सामान्य रोट्या खातात पण जर या रोट्यांमध्ये नैसर्गिक गोष्टी मिसळल्या गेल्या तर त्या हिवाळ्यात औषधाचे काम करतात.

विज्ञानामध्ये हे सिद्ध झाले आहे की काही औषधी वनस्पती आणि मसाले शरीरातील उष्णता टिकवून ठेवण्यास, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत करतात.

हिवाळ्यात रोटीमध्ये या गोष्टींचा समावेश करा

हिवाळ्यात, नेहमीच्या पद्धतीने रोटी खाण्याऐवजी, आपण अनेक गोष्टी मिसळून त्याचे सेवन करू शकता.

मेथी पावडर :-

सांधेदुखी किंवा सांधेदुखीचा त्रास हिवाळ्यात अनेकदा वाढतो. या समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी मेथीच्या दाण्यांचा आहारात समावेश करणे योग्य आहे. इथे तुम्ही पीठात मेथी पावडर मिसळा. वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, मेथी रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी आणि पचन सुधारण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे. मैद्यामध्ये १-२ चमचे मेथी पावडर टाकून रोट्या बनवल्यास त्यांची चव थोडी कडू वाटेल पण आरोग्यासाठी चांगली असते.

सुंठ पावडर :-

आले हिवाळ्यात फायदेशीर मानले जाते पण त्याचे कोरडे रूप कोरडे आले देखील फायदेशीर मानले जाते. कोरड्या आल्याचे सेवन शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोन्ही मानतात की कोरड्या आल्यामध्ये असलेले जिंजरॉल आणि शोगोल सारखे घटक शरीरात उष्णता निर्माण करतात आणि सर्दी आणि खोकल्यापासून संरक्षण करतात. त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. हेल्दी बनवण्यासाठी रोट्यांमध्ये अर्धा किंवा एक चमचा सुंठ पावडर टाका, तुमच्या रोट्या चवीला किंचित मसालेदार होतील आणि शरीराला आतून उबदार ठेवेल.

सेलेरी पावडर :-

हिवाळ्यात तुम्ही तुमच्या रोटीच्या पिठात सेलेरी पावडर घालू शकता. सेलेरीमध्ये थायमॉल नावाचा घटक आढळतो जो पाचक एंझाइम सक्रिय करतो आणि गॅस आणि अपचन सारख्या समस्यांपासून आराम देतो. वैज्ञानिक संशोधन असे सूचित करते की सेलेरी पोटाच्या स्नायूंना आराम देते आणि अन्नाचे पचन सुलभ करते. पिठात एक चमचा सेलेरी पावडर टाकून बनवलेल्या रोट्यांना पौष्टिकता असते.

तसेच वाचा- हिवाळ्यात रोज योग आणि प्राणायाम करा, यामुळे फुफ्फुसे मजबूत होतात आणि तुम्हाला न्यूमोनियापासून दूर राहते.

तीळ पावडर :-

जर तुम्ही हिवाळ्यात खाण्यासाठी रोटी बनवत असाल तर त्यात तीळ पावडर टाकून नक्की खा. तिळामध्ये असलेले कॅल्शियम, लोह, झिंक आणि हेल्दी फॅट्स शरीराला मजबूत बनवतात. वैज्ञानिक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की तिळामध्ये सेसमोलिन आणि सेसमोलिन सारखे घटक असतात, जे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात आणि हाडे तसेच त्वचा निरोगी ठेवतात. हिवाळ्यात त्वचा कोरडी पडली की तीळापासून बनवलेल्या रोट्या शरीराला आतून पोषण देतात. 2-3 चमचे तिळाची पूड मैद्यामध्ये मिसळून रोटय़ा खाल्ल्याने आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.

IANS च्या मते