मूग डाळीचे फायदे: मूग डाळीचे हे खास पेय कडक उन्हात शरीराला एसीसारखे थंड ठेवते, फायदे जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल.

न्यूज इंडिया लाईव्ह, डिजिटल डेस्कः उत्तर भारतासह देशभरात सूरजची वृत्ती कठोर झाली आहे. कडाक्याची उष्णता आणि उष्णतेच्या लाटेमुळे नागरिकांची अवस्था दयनीय झाली आहे. अशा परिस्थितीत स्वतःला हायड्रेट ठेवणे आणि शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवणे हे सर्वात मोठे आव्हान आहे. उष्णतेपासून आराम मिळवण्यासाठी आपण लिंबूपाणी किंवा उसाच्या रसाचा अवलंब करतो, पण 'मूगदाळ'पासून बनवलेले खास पेय तुम्ही कधी ऐकले आहे का? आयुर्वेद आणि आरोग्य तज्ञांच्या मते, मूग डाळीचे पाणी किंवा त्यापासून बनवलेले शरबत आपल्या शरीरासाठी कडक उन्हात संरक्षण कवचापेक्षा कमी नाही. मूग डाळ उष्णता आणि उन्हापासून संरक्षण करते. मूग डाळ त्याच्या थंड प्रभावासाठी ओळखली जाते. यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. उन्हाळ्याच्या काळात शरीरातून आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स घामाद्वारे नष्ट होतात, ज्यामुळे आपल्याला थकवा आणि अशक्तपणा जाणवतो. मूग डाळ पेय या खनिजांची कमतरता तर पूर्ण करतेच, पण उष्माघाताचा प्रभाव कमी करण्यासाठी देखील ते खूप प्रभावी आहे. हे पेय पोटातील जळजळ शांत करते आणि पचनसंस्था निरोगी ठेवते. प्रथिनांचे पॉवरहाऊस आणि वजन कमी करण्यास उपयुक्त. बहुतेक थंड पेयांमध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे वजन वाढू शकते. पण मुगाच्या डाळीचे हे खास पेय प्रोटीनने भरपूर असते. हे प्यायल्यानंतर, तुम्हाला जास्त वेळ भूक लागत नाही, जे तुम्हाला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते. उन्हाळ्यात कसरत करणाऱ्यांसाठी हे उत्तम नैसर्गिक ऊर्जा पेय आहे. हे रक्त शुद्ध करण्यास आणि त्वचेची चमक टिकवून ठेवण्यास देखील मदत करते, कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. घरी हे जादुई पेय कसे तयार करावे? बनवायला खूप सोपे आहे. सर्वप्रथम पिवळी मूग डाळ नीट धुवून २-३ तास ​​भिजत घालावी. यानंतर, थोडेसे पाण्याने बारीक करा आणि पातळ पेस्ट बनवा. आता एका भांड्यात पाणी उकळा आणि त्यात ही पेस्ट घाला आणि चांगले शिजवा. हे मिश्रण थोडे घट्ट झाल्यावर गाळून घ्या. चवीनुसार त्यात काळे मीठ, भाजलेले जिरे पावडर आणि पुदिन्याची पाने टाकू शकता. हे थंड प्या, हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर तुमच्या आरोग्यासाठी वरदान देखील आहे. ही रेसिपी पचनासाठी रामबाण उपाय आहे. उन्हाळ्यात गॅस, ॲसिडीटी आणि ब्लोटिंग यांसारख्या पचनाच्या समस्या अनेकदा वाढतात. मूग डाळीचे पेय अतिशय हलके असते आणि शरीर ते सहज शोषून घेते. हे यकृत डिटॉक्स करण्यास देखील मदत करते. उन्हातून बाहेर पडल्यानंतर डोकेदुखी किंवा चक्कर येत असल्यास, एक ग्लास गार मूग डाळीचे पाणी तुम्हाला लगेच ताजेतवाने वाटेल.