मुंग डाळ चिला जे खायला खूप चवदार आहे. आणि हे पचविणे देखील सोपे आहे. हे प्रथिने, फायबर -रिच डिश न्याहारीसाठी एक चांगला पर्याय मानला जातो. ते बर्‍यापैकी मऊ आहे आणि सहजपणे तयार होते. तर जर आपण सकाळी घाईत असाल तर. त्याच वेळी, बर्‍याच स्त्रिया आहेत ज्या ऑफिसमध्ये जातात, ते लवकर जगतात, ते आरामात बनवू शकतात.
वाचा:- निरोगी आणि चवदार नाश्ता खायचा आहे, नंतर 5 मिनिटांत तयार करा आणि चीझी ब्रेड ऑमलेट तयार करा; सुलभ प्राप्तकर्ता
साहित्य:
- मूग डाळ- 1 कप
- आले- 1 इंचाचा तुकडा
- ग्रीन मिरची- 1-2
- हळद- ½ टीस्पून
- जीर- ½ टीस्पून
- मीठ- चव नुसार
- तेल- चीलासाठी शिजवण्यासाठी
- बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, टोमॅटो
पद्धत:
- सर्व प्रथम, 2-3 वेळा पाण्याने मुंग डाळ पूर्णपणे धुवा, जेणेकरून कोणतीही घाण होणार नाही.
- धुतलेल्या मसूरला एका वाडग्यात काढा आणि त्यात पाणी घाला आणि रात्रभर भिजवा.
- आता या भिजलेल्या मसूर मिक्सी जारमध्ये ठेवा. त्यात आले, हिरव्या मिरची, हळद, जिरे आणि मीठ घाला.
- थोडे पाणी घालून एक गुळगुळीत आणि जाड पिठात बारीक करा. हे लक्षात ठेवा की पिठात जास्त पातळ किंवा जाड नसावे.
- आता एका वाडग्यात ग्राउंड पिठात बाहेर काढा. जर आपण कांदा, हिरव्या कोथिंबीर सारख्या भाज्या घेतल्या असतील तर आता त्यांना मिसळा.
- पिठात 5-10 मिनिटे असे सोडा. हे मसूर आणि अभिरुची चांगली देते.
- जर पिठात जास्त जाड दिसत असेल तर थोडेसे पाणी मिसळा आणि त्याचे निराकरण करा.
- मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी नॉन-स्टिक ग्रिडल किंवा पॅन ठेवा.
- जेव्हा ग्रिडल गरम असेल तेव्हा काही तेल लावा किंवा शिंपडा. स्प्लॅशच्या मदतीने पिठात चांगले चालवा जेणेकरून ते पुन्हा सारखे होईल.
- पॅनच्या मध्यभागी थोडे पिठात ठेवा आणि हलका हाताने गोलाकारात पसरवा. ते जास्त जाड पसरवू नका, पातळ चीला अधिक कुरकुरीत आणि चवदार बनते.
- चीलाच्या बाजूने थोडे तेल घाला.
- उष्णता मध्यम ठेवा आणि तळाशी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत चीलाला सुमारे 2 मिनिटे भाजण्याची परवानगी द्या.
- आता चीलाला वळा आणि दुसर्‍या बाजूने सुमारे 1-2 मिनिटे भाजून घ्या.
- जेव्हा ते दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होते, तेव्हा ते पॅनमधून काढा.
- कोणत्याही आवडत्या चटणी किंवा सॉससह गरम मूंग डाळ चिला सर्व्ह करा.
Comments are closed.