मूग डाळ चिल्ला: जर तुम्ही निरोगी, चवदार आणि झटपट नाश्ता शोधत असाल. त्यामुळे तुमच्यासाठी मूग डाळ चिल्ला हा उत्तम पर्याय आहे. मूग डाळ चिल्ला प्रथिनांनी समृद्ध आहे आणि ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी देखील खूप फायदेशीर मानले जाते.
मूग दाल चिल्ला हा एक भारतीय पॅनकेक आहे. जी भिजवलेली मूग डाळ बारीक करून बनवली जाते. हे हलके, पचण्याजोगे आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे. त्यामुळे ते न्याहारी किंवा रात्रीच्या जेवणातही खाऊ शकतो.
आवश्यक साहित्य
मूग डाळ चिल्ला बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असेल:
- १ कप धुतलेली मूग डाळ
- १-२ हिरव्या मिरच्या
- १ छोटा तुकडा आल्याचा
- चवीनुसार मीठ
- हळद (पर्यायी)
- बारीक चिरलेल्या भाज्या (कांदा, टोमॅटो, सिमला मिरची)
- थोडे तेल
मूग डाळ चिल्ला कसा बनवायचा
- मूग डाळ ३-४ तास पाण्यात भिजत ठेवा.
- भिजवलेली मसूर मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात हिरवी मिरची, आले आणि थोडे पाणी घाला.
- पीठ गुळगुळीत आणि घट्ट ठेवा.
- पिठात मीठ आणि चिरलेल्या भाज्या घाला.
- तवा गरम करून थोडे तेल घाला.
- पिठात घाला आणि गोल आकारात पसरवा.
- दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.
मूग डाळ चिल्लाचे आरोग्य फायदे
- मूग डाळ प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. जे स्नायू आणि शरीराच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे.
- हे कमी-कॅलरी आणि उच्च फायबरयुक्त अन्न आहे. ज्यामुळे पोट बराच काळ भरलेले राहते.
- मूग डाळ हलकी आणि पचायला सोपी असते.
- त्यामुळे शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळण्यास मदत होते.
परफेक्ट चिल्ला बनवण्यासाठी टिप्स
- पीठ जास्त पातळ ठेवू नका.
- पॅन चांगले गरम केले पाहिजे.
- मंद आचेवर शिजवा.
- तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही पनीर किंवा चीज देखील घालू शकता.
सावधगिरी
- जास्त तेल वापरू नका.
- फक्त ताजे पिठ वापरा.
- जास्त मसाले घालू नका.
हे देखील पहा:-
- मूग दाल का हलवा: हिवाळ्यातील सर्वात स्वादिष्ट गोड फक्त 20 मिनिटांत घरी बनवा
- पनीर टिक्का रेसिपी: फक्त 10 मिनिटांत घरच्या घरी रेस्टॉरंटसारखा स्नॅक्स बनवा
Comments are closed.