TasteAtlas ने जगातील टॉप 10 सर्वोत्कृष्ट करी आणि 4 दिग्गज भारतीय करी वर्चस्व यादी उघड केली

शीर्ष भारतीयांची यादी करी

• मुर्ग माखनी (बटर चिकन, रँक 3): 1950 च्या दशकात दिल्लीच्या मोती महलमध्ये जन्मलेल्या, या आख्यायिकेने गरम मसाला असलेल्या टोमॅटो-बटर-क्रीम ग्रेव्हीमध्ये तंदुरी चिकनची पुनरावृत्ती केली. त्याच्या सौम्य, आनंदी व्यक्तिरेखेने जगाला खिळवून ठेवले आहे, मखमली समृद्धतेसह स्मोकी चारचे मिश्रण केले आहे – यात आश्चर्य नाही की मुंबई ते मॅनहॅटन हा मेनू मुख्य आहे, जो भारतीय नाविन्यपूर्ण नियमांना जागतिक स्तरावर सिद्ध करतो.

• शाही पनीर (रँक 5): सरळ मुघल किचनमधून, या 'रॉयल' ट्रीटमध्ये बदाम, मलई आणि वेलचीसारख्या सौम्य मसाल्यांनी घट्ट केलेल्या कांदा-टोमॅटो सॉसमध्ये मऊ पनीरचे चौकोनी तुकडे आहेत. जगभरात ते कशामुळे उंचावते? ते भव्य पोत आणि सूक्ष्म गोडवा, सणाच्या मेजवानीसाठी योग्य आहे किंवा तडजोड न करता लक्झरीची इच्छा असलेल्या शाकाहारी प्रेमींना.

• मलाई कोफ्ता (रँक 6): प्रत्येक चाव्यात मुघलाईची जादू – पनीर, बटाटे आणि नटांचे तळलेले कोफ्ते, बटरीत बुडवलेले काजू-टोमॅटो ग्रेव्ही, मेथीने चुंबन घेतले. त्याची जागतिक कीर्ती कुरकुरीत बाहेरील आणि क्रीमी फिलिंगच्या तोंडात वितळलेल्या कॉन्ट्रास्टमुळे उद्भवली आहे, जे सर्वत्र शाकाहारी टेबलांवर विजय मिळविलेल्या दोषी स्वादिष्ट आरामाची ऑफर देते.
• उकळणे (रँक 10): कडक मसाल्यांमध्ये आले, लसूण, टोमॅटो आणि मटार घालून उकळलेली एक हळदवार कोकरू किंवा बकरी करी. त्याच्या अष्टपैलू, दैनंदिन अपीलसाठी सार्वत्रिकपणे आवडते – ते भारतात पाव किंवा परदेशात नानसह स्कूप करा – ते ठळक, घरगुती स्वादांना मूर्त रूप देते ज्यामुळे ते सीमा आणि पिढ्या ओलांडून आरामदायी मुख्य बनते.

तुमच्याकडे ते आहे – TasteAtlas च्या टॉप 10 करी, जिथे जागतिक महान व्यक्तींमध्ये भारतीय स्वभाव चमकते. पुढच्या वेळी तुम्ही मेन्यूकडे लक्ष द्याल, तेव्हा या सूचीमधून एक निवडा आणि जगभरातील स्तुतीचा आस्वाद घ्या.