मसाला पाव: पाव भाजीपेक्षा अधिक चवदार, मुंबई स्टाईल मसाला पाव, नोट रेसिपी

मुंबई-शैलीतील मसाला पाव रेसिपी

पाव भाओजीपेक्षा अधिक चवदार-मस्त, बॅटरी आणि अतुलनीयपणे पथ-शैली!

 

साहित्य:

– 4 पीएव्ही (मऊ ब्रेड रोल)

– 2 टेस्पून लोणी

– 1 टोमॅटो (किसलेले)

– 1 लहान कांदा (बारीक चिरलेला)

– 1 कॅप्सिकम (बारीक चिरलेला)

-1 टीस्पून आले-लसूण पेस्ट

– 1 टीएसपी पाव भाजी मसाला

– ½ टीस्पून लाल मिरची पावडर

– चवीनुसार मीठ

– 1 टेस्पून ताजे कोथिंबीर (चिरलेला)

– लिंबू वेजेस आणि चिरलेला कांदा (सर्व्ह करण्यासाठी)

 

पद्धत:

1. मध्यम ज्योत वर नॉन-स्टिक पॅन गरम करा. 1 टेस्पून लोणी घाला.

2. सुगंधित होईपर्यंत जिंजर-लसूण पेस्ट सॉट करा.

3. चिरलेला कांदा घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा.

4. कॅप्सिकम आणि किसलेले टोमॅटोमध्ये मिसळा. मऊ होईपर्यंत शिजवा.

5. पाव भाजी मसाला, लाल मिरची पावडर आणि मीठ घाला. मिश्रण सुगंधित आणि चांगले मिसळल्याशिवाय शिजवा.

6. मसाला पॅनच्या एका बाजूला ढकलणे. उर्वरित लोणी घाला.

7. स्लाईस पाव आडवे (पूर्णपणे वेगळे करू नका). कुरकुरीत होईपर्यंत लोणी आणि मसाला मध्ये दोन्ही बाजूंना टोस्ट करा.

8. मसालेदार मिश्रणाने प्रत्येक पीएव्ही भरा. कोथिंबीर सह सजवा.

9. लिंबू वेजेस आणि चिरलेल्या कांदासह गरम सर्व्ह करा.