मशरूम कॉन्क्लेव्ह 2026 ओडिशा: एक वाढणारा उद्योग

क्राउन हॉटेलमध्ये “विकसित ओडिशाकडे मशरूमिंग लाइव्हलीहुड ऑप्शन्स” या थीम अंतर्गत आयोजित या कार्यक्रमात प्रगतीशील शेतकरी, ओडिशा मशरूम ग्रोअर्स फेडरेशनचे सदस्य, OUAT चे शास्त्रज्ञ आणि कृषी-उद्योजकांसह 170 हून अधिक सहभागींना एकत्र आणले.

ओडिशाचे उपमुख्यमंत्री, कनक वर्धन सिंग देव, जे प्रमुख पाहुणे म्हणून उपस्थित होते, त्यांनी राष्ट्रीय मशरूम लँडस्केपमध्ये राज्याचे वाढते महत्त्व अधोरेखित केले. “ओडिशा आता मशरूम उत्पादनात आघाडीवर असलेल्या राज्यांपैकी एक आहे, देशाच्या एकूण उत्पादनात 11% योगदान देते,” ते म्हणाले. त्यांनी मशरूमचे वर्णन “सुपरफूड” – पोषक तत्वांनी युक्त, चरबीमुक्त, कोलेस्टेरॉलचे कमी, आणि त्यांच्या सेंद्रिय लागवडीच्या पद्धती आणि कमी पाण्याची गरज यामुळे पर्यावरणीयदृष्ट्या टिकाऊ असे वर्णन केले.

उपमुख्यमंत्र्यांनी या क्षेत्राला चालना देण्यासाठी मुख्यमंत्री कृषी उद्योग योजना (MKUY) अंतर्गत सबसिडी, मार्केट लिंकेजचा विकास आणि मजबूत लॉजिस्टिक सपोर्ट यासह विविध सरकारी उपक्रमांवर प्रकाश टाकला. त्यांनी APICOL ची एक नवीन वेबसाइट देखील लाँच केली आणि उत्पादन आणि स्पॉन युनिट्सच्या स्थापनेसाठी निवडक मशरूम उत्पादकांना “गो-अहेड” पत्रांचे वितरण केले.

आयुक्त-सह-सचिव, डीए अँड एफई, सचिन रामचंद्र जाधव यांनी, मशरूमच्या लागवडीतून लवकर परतावा आणि नफा यावर भर दिला. “हे अल्प-मुदतीच्या चक्रात सहज उत्पन्न देते आणि पारंपारिक पिके किंवा भाज्यांच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या कमी पाणी वापरते,” त्यांनी नमूद केले.

मृदसंधारण आणि पाणलोट विकास संचालक सुब्रत कुमार पांडा, फलोत्पादन संचालक कलुंगे गोरख वामन, OUAT चे कुलगुरू डॉ. प्रवत कुमार राऊल, डॉ. व्हीपी शर्मा, APICOL चे व्यवस्थापकीय संचालक सुभ्रांशु मिश्रा आणि प्रा. फेडरेशन.

कॉन्क्लेव्हमध्ये तज्ञ वक्त्यांनी नऊ तांत्रिक सत्रे सादर केली ज्यामध्ये प्रगत उत्पादन तंत्रे, काढणीनंतरचे व्यवस्थापन, मूल्यवर्धन आणि मशरूमसाठी बाजारपेठेतील संबंध समाविष्ट आहेत. भाताचा पेंढा, ऑयस्टर आणि बटन मशरूमवर विशेष लक्ष केंद्रित करण्यात आले.

अधिका-यांनी माहिती दिली की, आत्तापर्यंत 1,207 शेतकऱ्यांनी अळंबी उत्पादन, लागवड आणि प्रक्रिया युनिटसह मशरूम-आधारित उपक्रम स्थापन करण्यासाठी मान्यता प्राप्त केली आहे. याव्यतिरिक्त, 207 उद्योजकांनी आधीच त्यांचे उपक्रम स्थापित करण्यासाठी सबसिडीचा लाभ घेतला आहे, जे या क्षेत्रात मजबूत गतीचे संकेत देते.

या कार्यक्रमाने एक मजबूत, बाजार-चालित मशरूम इकोसिस्टम तयार करण्याच्या राज्य सरकारच्या दृष्टीला बळकटी दिली जी ग्रामीण उत्पन्नात लक्षणीय वाढ करू शकते आणि 2036 पर्यंत विकसित ओडिशाच्या उद्दिष्टात योगदान देऊ शकते.

अनुकूल हवामान, वाढती देशांतर्गत मागणी आणि धोरणात्मक पाठबळ यामुळे, मशरूमची लागवड राज्यभरातील कृषी-उद्योजकता आणि महिलांच्या नेतृत्वाखालील उद्योगांसाठी एक आशादायक मार्ग म्हणून वेगाने उदयास येत आहे.