मान्सून दरम्यान मशरूमची सुरक्षा: मशरूम त्याच्या समृद्ध चव आणि पौष्टिक गुणधर्मांसाठी एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे. हे प्रथिने, फायबर, व्हिटॅमिन बी आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे, जे आरोग्याच्या बाबतीत फायदेशीर ठरते. परंतु पावसाळ्यात मशरूमचे सेवन करताना विशेष दक्षता घेणे आवश्यक आहे, कारण या हंगामात मशरूमच्या आरोग्याच्या समस्येचा धोका वाढतो.
या हंगामात मशरूमच्या सेवनाच्या वेळी काळजी घेण्यासाठी कोणत्या गोष्टी आवश्यक आहेत ते आम्हाला कळवा.
हे देखील वाचा: राजस्थानच्या रबरी घेवारला रक्षाबंधन येथे घरी बनवा, सोप्या पाककृती आणि विशेष टिप्स जाणून घ्या!
मान्सून दरम्यान मशरूमची सुरक्षा
पावसाळ्यातील मशरूमशी संबंधित मुख्य जोखीम (मान्सून दरम्यान मशरूमची सुरक्षा)
1. विषारी मशरूमची ओळख कठीण आहे: या हंगामात वन्य मशरूम वेगाने वाढतात. यापैकी बरेच विषारी आहेत आणि खाद्यतेल मशरूमसारखे दिसत आहेत. एकदा विषारी मशरूम खाल्ल्यानंतर गंभीर आरोग्याच्या समस्या किंवा मृत्यूला कारणीभूत ठरू शकते.
2. ओलावामुळे बुरशीचे आणि जीवाणूंचा धोका: पावसाळ्यात हवेत जास्त ओलावा आहे, ज्यामुळे मशरूम द्रुतगतीने खराब होऊ शकतात. फाफुंड आणि हानिकारक जीवाणू त्यात भरभराट होऊ शकतात, ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते.
3. स्टोरेज आणि नवीन समस्या: बाजारात विकल्या गेलेल्या मशरूम या हंगामात बराच काळ ताजे राहू शकत नाहीत. जर त्यांना योग्य तापमान आणि ओलावामध्ये ठेवले नाही तर ते द्रुतगतीने सडू शकतात आणि आरोग्यासाठी हानिकारक बनू शकतात.
हे देखील वाचा: पुनरावृत्ती फ्रीज महाग असू शकते, 4 मोठे नुकसान आणि बचाव उपाय जाणून घ्या
सावधगिरीचे काही महत्त्वपूर्ण उपाय (मान्सून दरम्यान मशरूमची सुरक्षा)
- केवळ विश्वसनीय स्त्रोतांकडून मशरूम खरेदी करा, विशेषत: पॅकेज केलेल्या आणि प्रमाणित ब्रँडकडून.
- जंगली किंवा अज्ञात मशरूम खाणे टाळा, जरी त्यांना पाहणे चांगले वाटले तरी.
- आपण खरेदी करताच मशरूम चांगले धुवा आणि शक्य तितक्या लवकर शिजवा.
- बर्‍याच काळासाठी फ्रीजमध्ये संचयित करणे टाळा, कारण यामुळे गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो.
- जर मशरूमचा रंग, गंध किंवा पोत बदललेला दिसत असेल तर तो वापरू नका.
हे देखील वाचा: पावसाळ्यात नवजात आरोग्याची विशेष काळजी ठेवा, व्हायरल आणि संसर्गाचे संरक्षण करण्याचे सुलभ मार्ग जाणून घ्या
Comments are closed.