पारंपारिक अमिराती पदार्थांपासून ते स्ट्रीट फूडपर्यंत: यूएईमध्ये काय खावे

नवी दिल्ली: आपण UAE सहलीची योजना आखत आहात? बरं, वाळवंट सफारी, स्वच्छ हवा, आकाशकंदील, लक्झरी शॉपिंग आणि उंच इमारती किंवा तांत्रिक प्रगती यासारखे अनेक उद्देश संयुक्त अरब अमिरातीच्या सहलीला पात्र आहेत, परंतु आपण येथे गमावू शकत नाही अशी एक गोष्ट म्हणजे अन्न – खाद्यप्रेमींसाठी एक स्वर्ग. पिढ्यानपिढ्या जुन्या एमिराती पाककृतींपासून ते देशाच्या बहुसांस्कृतिक लोकसंख्येने तयार केलेल्या जागतिक फ्लेवर्सपर्यंत, UAE जगात कोठेही नसलेला स्वयंपाकाचा अनुभव देते.

इथल्या प्रत्येक जेवणात एक गोष्ट सांगितली जाते आणि लोकप्रिय पदार्थ ऐकणे आणि वापरून पाहणे तुमच्यासाठी आवश्यक आहे. गजबजलेल्या रस्त्यावरून फिरताना किंवा रात्री उत्तम जेवण करताना अविस्मरणीय, समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण अनुभवांसाठी तुमच्या आवश्यकतेच्या यादीत स्थान मिळवणाऱ्या लोकप्रिय वस्तूंसाठी येथे एक संपूर्ण मार्गदर्शक आहे.

UAE मध्ये वापरण्यासाठी लोकप्रिय पदार्थ

1. अल हरीस

सर्वात लोकप्रिय अमिराती पदार्थांपैकी एक, अल हरीस, साधे आणि मनापासून दिलासा देणारे आहे. मंद शिजवलेले मांस आणि गहू वापरून तयार केले जाते, सहसा कोंबडी किंवा कोकरू सह. चव टिकवून ठेवण्यासाठी ही डिश तासन् तास शिजवली जाते, त्यात मीठ आणि तूप घालून हलकेच शिजवले जाते आणि ते लग्न, रमजान आणि इतर मोठ्या प्रसंगी लोकप्रिय आहे.

2. शर्व्मा

या प्रदेशातील सर्वात लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, मधुर शावरमा न घेता UAE सहल पूर्ण करण्याचा कोणीही विचार करू शकत नाही. बारीक कापलेले मॅरीनेट केलेले मांस भाजून मऊ अरबी ब्रेडमध्ये गुंडाळले जाते. लसणाची चटणी, लोणची आणि फ्राईंसोबत जोडलेले, शावरमा हे एक परिपूर्ण आणि परवडणारे जेवण आहे.

3. मंडी

एक लोकप्रिय येमेनी स्पेशल, ज्याला UAE मध्ये देखील स्थान मिळाले आहे, ज्यांना भात तयार जेवण आवडते त्यांच्यासाठी हे असणे आवश्यक आहे. संथपणे शिजवलेले तांदूळ आणि मांस डिश अद्वितीय भूमिगत किंवा सीलबंद स्वयंपाक पद्धती वापरून तयार केले जाते. मांस, सहसा कोंबडी किंवा कोकरू, आश्चर्यकारकपणे कोमल होतात, तर तांदूळ धुरकट, सुगंधी चव शोषून घेतात.

4. फलाफेल

मिडल इस्टमध्ये आवडते, फॅलाफेल त्याच्या खुसखुशीत पोत आणि ठळक चवसाठी यूएईमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आवडते. ग्राउंड चणे किंवा फवा बीन्सपासून बनवलेले औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमध्ये मिसळून, फॅलाफेल तळलेले असते आणि पिटा ब्रेडमध्ये किंवा मेझे प्लेटचा भाग म्हणून सर्व्ह केले जाते. शाकाहारी लोकांसाठी हा एक लोकप्रिय पर्याय आहे आणि झटपट जेवणाचा स्नॅक आहे.

5. माचबूस

माचबूस किंवा बिर्याणीची UAE आवृत्ती, मांस, वाळलेला चुना, टोमॅटो, कांदा आणि उबदार मसाल्यांच्या मिश्रणाने शिजवलेला एक सुगंधित तांदूळ डिश आहे. या डिशमध्ये अरब, पर्शियन आणि भारतीय पाककृतींचा प्रभाव आहे, ज्यामुळे ते प्रदेशाच्या पाककलेच्या वारशाचे खरे समर्पण आहे.

6. ठेचून

गोड दात साठी, Luqaimat एक अमिराती मिष्टान्न आहे. लहान, खोल तळलेले गोळे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ सोनेरी होतात. खजुराचे सरबत किंवा मध घालून रिमझिम केलेले आणि तीळ बियाणे शिंपडलेले, हा एक लोकप्रिय स्ट्रीट स्नॅक आहे.

7. चेबाब

पॅनकेक्सची अमीराती आवृत्ती, सामान्यत: केशर आणि वेलची चेबाबची चव असलेली इथली लोकप्रिय डिश आहे. खजूर सरबत आणि चीजसह सर्व्ह केलेले, हे पॅनकेक्स एक उत्तम नाश्ता पर्याय आहेत.

जागतिक प्रभावासह परंपरेचे मिश्रण यूएईच्या स्वादिष्ट पदार्थांना आवश्यक बनवते. जर तुम्ही UAE ला भेट देत असाल, तर हे लोकप्रिय खाद्यपदार्थ फक्त खाण्यापुरतेच नाहीत तर संस्कृती, लोक आणि त्याचा इतिहास अनुभवण्यासाठी आहेत.