माझे गो-टू 3-घटक ट्रेडर जोचे डिनर फॉलसाठी योग्य आहे

शिवाय, ते 30 मिनिटांत एकत्र येते!

आहारतज्ञ जेन लेव्हरिच, एमएस, आरडीएन यांनी पुनरावलोकन केले

मुख्य मुद्दे

• हे सोपे फॉल डिनर तीन ट्रेडर जोचे घटक एकत्र करते आणि बनवण्यासाठी सुमारे 30 मिनिटे लागतात.
• प्री-कट स्क्वॅश, पूर्णपणे शिजवलेले चिकन सॉसेज आणि बॅग केलेले काळे तयार करणे आणि साफ करणे सोपे ठेवा.
• तुमच्या हातात जे आहे ते वापरण्यासाठी तुम्ही इतर भाज्या किंवा हिवाळ्यातील स्क्वॅशमध्ये अदलाबदल करू शकता.

जेव्हा शरद ऋतू जवळ येतो, तेव्हा मला लगेच शरद ऋतूतील चव हवे असतात. परंतु वर्षाच्या या वेळी जीवन गोंधळात टाकत असल्याने, मी एका झटक्यात एकत्र येणाऱ्या सोप्या आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणावर अवलंबून असतो. चवीचा त्याग न करता हे दूर करण्याचे माझे रहस्य म्हणजे ट्रेडर जोच्या तीन कमी-प्रयत्न उत्पादने: प्रीवॉश केलेले बॅग्ड काळे, पूर्णपणे शिजवलेले गोड सफरचंद चिकन सॉसेज आणि प्री-कट बटरनट स्क्वॅश. हे तिन्ही घटक मिळून माझ्या शरद ऋतूतील जेवण का तयार करतात, तसेच मी ते कसे बनवतो ते येथे आहे.

का हे 3-घटक व्यापारी जोचे डिनर माझे फॉल आवडते आहे

मला हे जेवण आवडते अशी अनेक कारणे आहेत, परंतु माझ्या घरात ते नियमित का झाले आहे याची काही कारणे येथे आहेत.

प्लेट ऑन ऑटम आहे

तिन्ही घटक टेबलवर उत्कृष्ट फॉल फ्लेवर्स आणतात. व्यापारी जो च्या सेंद्रिय टस्कन काळे आणि बटरनट स्क्वॅश कापून टाका स्क्वॅशच्या नैसर्गिक गोडवासोबत त्यांच्या मातीच्या चवींची जोडणी करा, जे मॅपल सिरपच्या रिमझिम पावसाने आणखी चांगले होते. आणि द गोड ऍपल चिकन सॉसेज चिरलेली वाळलेली सफरचंद, जायफळ, दालचिनी, तपकिरी साखर आणि शुद्ध व्हरमाँट मॅपल सिरपमुळे आणखी अधिक फॉल फ्लेवर जोडते.

बनवणे सोपे आहे

प्री-कट, प्रीवॉश केलेले आणि पूर्णपणे शिजवलेले घटक, माझ्यासाठी थोडे काम बाकी आहे. आणि मी शीट पॅनवर सॉसेज आणि स्क्वॅश एकत्र शिजवत असल्याने आणि काळे एका कढईत तळत असल्याने, रात्रीचे जेवण झाल्यावर माझ्याकडे फक्त दोन भांडी आहेत.

हे बजेट फ्रेंडली आहे

माझी रेसिपी माझ्या तीन जणांच्या कुटुंबाला पोसण्यासाठी पुरेशी बनवते. आणि, गणित केल्यावर, मला आढळले की सामग्रीची किंमत सुमारे $11 आहे, ज्यामुळे आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी हा एक परवडणारा पर्याय आहे.

तो अष्टपैलू आहे

प्रत्येक घटक हातात नसल्यामुळे ही फॉल रेसिपी वापरण्यापासून रोखू नका. असे बरेच वेळा घडले आहे की जेव्हा मी स्टोअरची दुसरी सहल टाळण्यासाठी किंवा उत्पादन वाया जाण्यापूर्वी वापरण्यासाठी सामग्रीची अदलाबदल केली आहे. काळे ऐवजी ब्रोकोली वापरून पहा किंवा एकोर्न, डेलिकटा किंवा काबोचा सारख्या हिवाळ्यातील स्क्वॅशच्या इतर विविध प्रकारांसाठी बटरनट स्क्वॅश वापरा. गोड बटाटे देखील काम करतात.

माझे 3-घटक व्यापारी जोचे डिनर कसे बनवायचे

जेव्हा मी म्हणतो की हे जेवण सोपे आहे तेव्हा मी मजा करत नाही. हे सुमारे 30 मिनिटांत एकत्र येते आणि बहुतेक वेळ हात-बंद असतो.

मी माझ्या ओव्हनला ४००°F वर प्रीहीट करून सुरुवात करतो. पुढे, मी सॉसेजचे साधारण अर्धा-इंच-जाड तुकडे केले. एका वाडग्यात, मी ऑलिव्ह ऑइल आणि मॅपल सिरपच्या रिमझिम सरीसह सॉसेज आणि बटरनट स्क्वॅश एकत्र करतो. ते एकत्र फेकल्यानंतर, मी मिश्रण एका शीट पॅनवर एका थरात व्यवस्थित करतो, प्रत्येक तुकड्यामध्ये जागा सोडण्याची खात्री करून. कोटिंग आणि अंतर घटक कोरडे होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि कॅरामलायझेशनला प्रोत्साहन देते. ते सुमारे 20 ते 25 मिनिटे भाजतात, आणि अगदी तपकिरी होण्यासाठी मी त्यांना अर्ध्या मार्गाने पलटवतो.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ट्रेडर जो दोन प्रकारचे रेडी-टू-कूक बटरनट स्क्वॅश विकतो- भाग आणि झिग-जॅग्स- आणि उपलब्धता हंगाम आणि प्रदेशानुसार बदलू शकते. मी सामान्यत: तुकडे विकत घेतो, परंतु जर तुम्ही झिगझॅग वापरत असाल तर त्यांच्यावर लक्ष ठेवा कारण त्यांच्या लहान आकाराचा अर्थ ते अधिक लवकर शिजतात. जळू नये म्हणून ते कोमल आणि तपकिरी झाल्यावर ओव्हनमधून काढा.

सॉसेज आणि स्क्वॅश जवळजवळ पूर्ण झाल्यावर, मी काळेचे संपूर्ण पॅकेज एका कढईत एक किंवा दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईल आणि काही चिमूटभर समुद्री मीठ घालून तळून काढतो. काळे कोमेजून हिरवेगार झाल्यावर, मी ते प्लेट करून वर भाजलेले सॉसेज आणि स्क्वॅश टाकतो. किंवा, जर मी गोष्टी अतिरिक्त कॅज्युअल ठेवत असाल तर, मी एका वाडग्यात सर्वकाही एकत्र टाकतो.

तळ ओळ

आरामदायक फॉल जेवण बनवण्यासाठी किंवा बजेटपेक्षा जास्त सेट करण्यासाठी दिवसभर घ्यावा लागत नाही. माझे आवडते ट्रेडर जोचे तीन स्टेपल्स एकत्र आहेत—प्री-कट बटरनट स्क्वॅश, पूर्णपणे शिजवलेले सॉसेज आणि कापलेले काळे जे धुतलेले आणि जाण्यासाठी तयार आहेत. हे सुमारे 30 मिनिटांत एकत्र येते आणि तुम्हाला डिशेसने भरलेले सिंक सोडणार नाही, ज्यामुळे आठवड्याच्या व्यस्त रात्रींसाठी हा एक उत्तम पर्याय बनतो.