नागपंचमी 2026: नागपंचमीच्या दिवशी गुळाचा पुरीचा प्रसाद बनवा, कमी साहित्य असलेली सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

नागपंचमी 2026: सनातन धर्माचा मुख्य सण नागपंचमी आज साजरी होत आहे. हा उत्सव साप आणि नागांना समर्पित आहे. या दिवशी नाग देवतेची पूजा केली जाते. नाग हा भगवान शंकराच्या अलंकारांपैकी एक आहे अशी धार्मिक मान्यता आहे. हा त्यांचा मुख्य भागही मानला जातो. त्याच्या गळ्यात नागांचा राजा वासुकी सजलेला आहे. त्याच वेळी, देवी मनसा, भगवान शिवची मानसिक कन्या, देखील एक शक्तिशाली नाग मानली जाते. नागपंचमीच्या दिवशी शिवाची पूजा करण्यासोबतच नागांची पूजा करण्याचाही उल्लेख आहे. त्याची पूजा केल्याने भय, भय, सर्पदंश आणि सापांशी संबंधित दुर्गुणांपासून मुक्ती मिळते. असे मानले जाते की नागपंचमीच्या दिवशी तव्याचा वापर घरात करू नये. यासोबतच चाकू, चाकू यांसारख्या धारदार वस्तूंचा वापर करण्यासही बंदी घालण्यात आली आहे. नागपंचमीच्या दिवशी शेतात खोदकामही केले जात नाही. पण आज नागांच्या पूजेसोबत प्रसाद देण्याचेही वर्णन आहे. त्यांना खीर-पुरी आणि हलवा दिला जातो. अशा परिस्थितीत, जेव्हा आपण पॅन किंवा चाकू वापरू शकत नाही, तेव्हा काय बनवायचे? गुळ पुरी ही एक खास डिश आहे जी सहज बनवता येते आणि कोणत्याही प्रतिबंधित वस्तू वापरत नाही. चला जाणून घेऊया गुळ पुरी बनवण्याची संपूर्ण पद्धत.

गुळ पुरी बनवण्यासाठी साहित्य

• गूळ – १ कप
• पाणी – अर्धा ग्लास
• तूप – १ चमचा
• गव्हाचे पीठ – २ वाट्या
• बडीशेप – अर्धा टीस्पून
• तळण्यासाठी तेल किंवा देशी तूप

गुळाची पुरी कशी बनवायची

• सर्व प्रथम, गूळ आपल्या हातांनी फोडून घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा किंवा रोलिंग पिनच्या मदतीने तोडून टाका.
• आता एका पातेल्यात कोमट पाणी तयार करून त्यात गूळ घाला. यानंतर ते चांगले विरघळू द्या.
• आता एका भांड्यात गव्हाचे पीठ घेऊन त्यात काही बडीशेप आणि थोडे तूप घालून मिक्स करा. आता गुळाच्या पाण्याच्या मदतीने मळून घ्या. पुऱ्यांचे पीठ जास्त मऊ किंवा जास्त कडक नसावे.
• मळलेले पीठ सुमारे 15 मिनिटे झाकून ठेवा. असे केल्याने पुऱ्या सहज लाटल्या जातील.
• आता पिठाचे छोटे गोळे करून हलके लाटून घ्या.
• खूप पातळ असलेल्या पुरींना चव कमी पडते आणि नीट तळली जात नाही.
• कढईत तूप किंवा तेल गरम करून त्यात एक-एक पुरी घाला.
• आच कमी करा आणि पुरी दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा.
• वास्तविक, या पुरीचा रंग गुळामुळे लवकर तपकिरी होतो, त्यामुळे त्या मंद आचेवरच तळल्या पाहिजेत.

प्रथम ऑफर आणि नंतर खा

नागपंचमीच्या दिवशी गुळाची पुरी प्रसाद म्हणूनही दिली जाऊ शकते. म्हणून, पुरी तयार केल्यानंतर, प्रथम त्या नाग आणि भगवान शंकराला अर्पण करा. यानंतर सर्व्ह करा आणि खा. त्याची चव गोड आणि अतिशय चवदार आहे. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही खीर, दही किंवा कोणताही गोड पदार्थ या पुरींसोबत सर्व्ह करू शकता. गूळ पुरीत नैसर्गिक गोडवा घालतो आणि एका जातीची बडीशेप त्याची चव आणि सुगंध वाढवते. अशाप्रकारे, नागपंचमीच्या दिवशी, तुम्ही पॅन किंवा चाकू न वापरता घरच्या घरी सहजपणे स्वादिष्ट गुळाच्या पुऱ्या बनवू शकता.