उन्हाळ्यात आराम मिळवण्याचा स्थानिक मार्ग, सकाळी न्याहारीसाठी थंड लाकडाचा सफरचंदाचा रस बनवा, तुम्ही दिवसभर उत्साही आणि निरोगी राहाल.

. डेस्क- उन्हाळ्यातील कडक ऊन आणि वाढत्या उष्णतेमुळे शरीर लवकर थकते. अशा परिस्थितीत जर दिवसाची सुरुवात थंड आणि आरोग्यदायी पेयाने केली तर संपूर्ण दिवस ताजेतवाने आणि उर्जेने भरलेला राहू शकतो. बाल रस हे असेच एक देशी आणि आयुर्वेदिक पेय आहे, जे उन्हाळ्यात अमृतसारखे मानले जाते. यामुळे शरीराला थंडावा तर राहतोच, पण पचनक्रिया मजबूत होऊन रोगप्रतिकारशक्ती वाढण्यास मदत होते.

बेलचा रस नैसर्गिकरित्या थंड करणारा असतो, जो शरीरातील उष्णता संतुलित करतो. यामध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात. उष्माघात रोखण्यासाठी, पोटाच्या समस्या दूर करण्यासाठी आणि शरीराला हायड्रेट ठेवण्यासाठी हे विशेषतः प्रभावी आहे.

लाकूड सफरचंदाचा रस पिण्याचे फायदे

• शरीराला शीतलता देते.
• पचनसंस्था मजबूत करते.
• बद्धकोष्ठता आणि ऍसिडिटीपासून आराम मिळतो.
• रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास उपयुक्त.
• उन्हाळ्यात डिहायड्रेशन प्रतिबंधित करते.

सोपे साहित्य

• पिकलेले बेल फळ – १
• थंड पाणी – 3 ग्लास
• गूळ किंवा मध – 3 चमचे
• काळे मीठ – एक चिमूटभर
• बर्फाचे तुकडे – ४

बनवण्याची सोपी पद्धत

सर्वप्रथम वेल हलके फोडून त्याचा लगदा काढा. आता हा लगदा एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात थंड पाणी घाला आणि हाताने चांगले मॅश करा, जेणेकरून सर्व रस बाहेर येईल. यानंतर, हे मिश्रण फिल्टर किंवा स्वच्छ कापडाने गाळून घ्या, जेणेकरून बिया आणि तंतू वेगळे होतील.

आता गाळलेल्या रसात गूळ किंवा मध घालून चांगले मिसळा. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यात चिमूटभर काळे मीठ घालू शकता. तयार रस एका ग्लासमध्ये घाला, वर बर्फाचे तुकडे घाला आणि थंडगार सर्व्ह करा.

लक्षात ठेवण्याच्या गोष्टी

• लाकूड सफरचंद फळ पूर्णपणे पिकलेले असावे, तरच रस चवदार असेल.
• जर तुम्हाला ते अधिक गोड आवडत असेल तर तुम्ही साखर घालू शकता, परंतु गूळ किंवा मध हे आरोग्यदायी पर्याय आहेत.
• फक्त ताजे रस प्या, जास्त वेळ साठवून ठेवल्यास चव आणि पोषण कमी होऊ शकते.

जर तुम्हाला उन्हाळ्यात स्वत:ला थंड, तंदुरुस्त आणि उत्साही ठेवायचे असेल, तर तुमच्या आहारात लाकूड सफरचंदाच्या रसाचा अवश्य समावेश करा. हे एक स्वस्त, सोपे आणि अतिशय फायदेशीर देसी पेय आहे, जे संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य आहे.