नौहीद सायरुसीने आम्हाला तिच्या पहिल्या काश्मिरी वाझवानद्वारे नेले, आणि ते स्वादिष्ट दिसते

निसर्गरम्य ठिकाणे, पर्यटन स्थळे, बर्फाच्छादित दृश्ये आणि दोलायमान संस्कृती व्यतिरिक्त, काश्मीर त्याच्या समृद्ध गॅस्ट्रोनॉमिक भाड्यासाठी देखील ओळखले जाते. जेव्हा तुम्ही या प्रदेशातील खाद्यपदार्थांबद्दल बोलता, तेव्हा तुम्ही निरोगी काश्मिरी वाझवान वगळू शकत नाही. याबद्दल अधिक तपशीलवार माहिती देत ​​आहे नौहीद सायरुसी तिच्या इन्स्टाग्रामवरील नवीनतम पोस्टद्वारे. तिच्या व्हिडिओमध्ये, आम्ही अभिनेत्रीला तिच्या डोक्यावर बुरखा झाकून एक दोलायमान काश्मिरी पोशाख परिधान केलेला दिसतो. सुरवातीला, ती बसलेली आणि हात धुताना पोर्टेबल, हाताने कोरलेल्या तांब्याच्या बेसिन सेटमध्ये दिसते, ज्याला पारंपारिकपणे ओळखले जाते. सापाची बाजू. दरम्यान, तिचा व्हॉइसओव्हर जातो, “ज्याला काश्मीरचा अंधार दिसतोय, ती तिच्या आयुष्यातील पहिले शहाणपण अनुभवत आहे.” (ही काश्मीरची काली तिचे पहिले शहाणपण अनुभवत आहे). आजूबाजूला जमलेले लोक आणि अशाच मेजवानीचा आनंद लुटतानाही आपण पाहू शकतो.

हे देखील वाचा: नौहीद सायरुसी बनवतात नो-ओव्हन, नो-शुगर व्हायरल केला केक, 'हे यम आहे'

ती पुढे सांगते, “वाझवान हे काश्मिरी पाककृतीमध्ये एक बहु-कोर्सचे औपचारिक जेवण आहे. जिथे साधारणपणे स्थानिक लोक चार किंवा पाच तुकडे गोळा करतात आणि मोठ्या थाळीतून खातात. (यामध्ये स्थानिक लोक चार-पाच लोकांच्या गटात जमतात आणि एकाच थाळातील जेवणाचा आस्वाद घेतात). यात 36 पर्यंत डिशेस आहेत आणि ते प्रामुख्याने मटण-आधारित आहे. तथापि, या हॉटेलमध्ये, अतिथी शाकाहारी पर्याय देखील निवडू शकतात. तर तिथे माझा राजमा आहे, तिथे त्याचा मटण मीटबॉल आहे, आणि तिथे माझ्या नाद्रूची यखनी आहे आणि तिथे रुस्तमची मटण यखनी आहे. (म्हणून, जिथे माझा राजमा आहे, तिथे त्याचा मटण मीटबॉल आहे, आणि जिथे माझ्याकडे माझी नद्रू की यखनी आहे, तिथे रुस्तमची मटण यखनी आहे). मला आज कळले की नाद्रू म्हणजे कमळाचे दांडे, काश्मिरी पाककृतीचा एक मोठा भाग आहे. तुम्हाला माहीत आहे का? (तुम्हाला याची जाणीव होती का?) आणि अर्थात हाक का साग! हे एक सागसारखे आहे जे आपण यापूर्वी कधीही चाखले नाही. जसे की, मी त्याची इतर कशाशीही तुलना करू शकत नाही. मांसाहार करणाऱ्यांसाठी लाल मास आणि तबक माझ खूप हिट होते.

आम्ही व्हिडिओमध्ये या दोलायमान आनंदांची झलक पाहू शकतो. तांदळाचे विविध पदार्थ, कबाब आणि तोंडाला पाणी आणणाऱ्या करी आहेत. दरम्यानच्या एका व्हिडिओमध्ये अभिनेत्री तिच्या हाताने जेवणाचा आनंद घेत असल्याचे देखील दाखवले आहे.

हे देखील वाचा: नौहीद सायरुसीने तिच्या 8 तासांच्या मुंबई-गोवा वंदे भारत राइड दरम्यान काय खाल्ले याचा खुलासा

आणि मग मिष्टान्न येते: खीर सोबत अगदी स्वादिष्ट हलवा. नौहीदने तिच्या व्हिडिओचा शेवट असे सांगून केला की प्रत्येक डिशमध्ये नक्कीच गुप्त घटक असतो आणि तो होता. दीर्घकाळ प्रेम (खूप प्रेम), ज्याचा तुम्ही प्रत्येक चाव्यात आस्वाद घेऊ शकता आणि अर्थातच जेवण अ.ने संपले गरम कॉफी (गरम कॉफी) आणि काश्मिरी लोकांकडून आदरातिथ्य शिकता येते ही म्हण अगदी खरी आहे. (काश्मिरी लोकांकडून आदरातिथ्य शिकले पाहिजे).