नवरात्री 2026: तेलकट पदार्थ खाल्ल्याने झटपट ऍसिडिटी होते? मग पटकन उपवासाची थालीपीठ तयार करा, दिवसभर पोट भरलेले राहील

नवरात्री 2026: शारदीय नवरात्रोत्सव सुरू झाला आहे. नवरात्रीच्या नऊ दिवसांमध्ये पुरुष स्त्रिया सोबत उपवास करतात. उपवास करताना शरीराला ऊर्जा देण्याचे अनेक मार्ग आहेत पदार्थांचे आहारात सेवन. वेफर्स किंवा तळलेले पदार्थ नाश्त्यात खाल्ले जातात. पण रिकाम्या पोटी तेलकट पदार्थ खाल्ल्याने आम्लपित्त होऊन पचनक्रिया पूर्णपणे बिघडते. त्यामुळे आहारात सहज पचणारे पदार्थ घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. तर आज आम्ही तुम्हाला सोप्या पद्धतीने उपवासाचे थालीपीठ बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. ही डिश बनवण्यासाठी स्वयंपाक करण्याची गरज नाही. थालीपीठ बनवल्यानंतर ते खूप कडक आणि मऊ होतात. खायची अजिबात इच्छा नाही. त्यामुळे तुम्ही या पद्धतीने उपवासाचे थालीपीठ बनवू शकता. उपवासाची थाळी दही किंवा काकडीच्या सॅलडसोबत छान लागते. साबुदाणा, भगर आणि राजगिरा वापरून बनवलेला पदार्थ लहानांनाही आवडेल. चला रेसिपी जाणून घेऊया. (छायाचित्र सौजन्य – istock)

नवरात्री 2026: नवरात्रीच्या उपवासासाठी सोप्या पद्धतीने घरीच बनवा पौष्टिक राजगिरा लाडू! लक्षात घ्या की या रेसिपीमध्ये कमी घटक आवश्यक आहेत

साहित्य:

• साबुदाणा
• एक धमकी
• राजगिरा
• जिरे
• कच्चा बटाटा
• भाजलेले पीनट बटर
• हिरव्या मिरचीची पेस्ट
• ओल्या नारळाचा चुंबन
• कोथिंबीर
• साजूक तूप
• मीठ

कृती : १ कप तांदळापासून मऊ आणि दाणेदार मिठाई बनवा! मावा आणि दूध पावडरशिवाय पाककृती तयार केली जाते

क्रिया

• उपवासाचे थालीपीठ बनवण्यासाठी साबुदाणा, भगर, राजगिरा आणि जिरे मंद आचेवर कढईत वेगवेगळे भाजून घ्या.
• भाजलेले मिश्रण थंड होण्यासाठी ठेवा.
• थंड केलेले साहित्य मिक्सरच्या भांड्यात घाला आणि बारीक पावडर करा. तयार पावडर हवाबंद डब्यात ठेवावी.
• एका मोठ्या भांड्यात तयार केलेले फास्ट फूड घ्या आणि त्यात किसलेला कच्चा बटाटा, शेंगदाण्याची पेस्ट, हिरव्या मिरचीची पेस्ट, ओल्या नारळाच्या फोडी, धणे, चवीनुसार मीठ आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
• आवश्यक असल्यास पाणी घाला. अन्यथा पाणी अजिबात वापरू नये. तयार पीठाचा एक छोटासा भाग गोळा करा आणि एका ओल्या कापसाच्या रुमालावर पातळ थाप द्या.
• तयार थालीपीठ तव्यावर सोडा आणि मंद आचेवर तुपावर भाजून घ्या.
• साध्या पद्धतीने बनवलेले उपवासाचे थालीपीठ तयार आहे.