नवरात्रीचा चौथा दिवस: कुष्मांडा आईला मालपुआ द्यायला खूप आवडते, या सोप्या पद्धतीने घरीच मऊ आणि रसाळ प्रसाद बनवा.

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: चैत्र नवरात्री 2026 च्या शुभ मुहूर्तावर, आज चौथ्या दिवशी आदिस्वरूपा माँ कुष्मांडाची पूजा केली जात आहे. धार्मिक मान्यतेनुसार माता कुष्मांडा यांना मालपुआ अर्पण करणे खूप आवडते. या दिवशी मातेला मालपुआ अर्पण केल्याने बुद्धिमत्ता विकसित होते आणि निर्णय क्षमता वाढते असे म्हटले जाते. तुम्हालाही या शुभ मुहूर्तावर माता राणीला प्रसन्न करायचे असेल, तर बाजारातून आणण्याऐवजी तुम्ही घरच्या घरी शुद्ध आणि पुण्यपूर्ण पद्धतीने मालपुवा तयार करू शकता. ते बनवण्याची सर्वात सोपी स्टेप बाय स्टेप पद्धत जाणून घेऊया. मालपुआ बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य : आईच्या आनंदासाठी मालपुआ बनवण्यासाठी काही मूलभूत गोष्टींची आवश्यकता असेल. यासाठी तुम्हाला १ वाटी गव्हाचे पीठ (किंवा मैदा), अर्धी वाटी रवा (रवा), अर्धी वाटी किसलेला खवा (मावा), १ वाटी दूध (पिठात बनवण्यासाठी), अर्धी वाटी साखर, वेलची पावडर, काही चिरलेला ड्रायफ्रुट्स (बदाम आणि पिस्ता) आणि तळण्यासाठी शुद्ध देसी तूप लागेल. सिरपसाठी 1 कप साखर आणि अर्धा कप पाणी स्वतंत्रपणे तयार ठेवा. द्रावण तयार करण्याची योग्य पद्धत: सर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात मैदा, रवा आणि किसलेला मावा एकत्र करून घ्या. आता त्यात हळूहळू दूध घालून घट्ट व गुळगुळीत पीठ तयार करा. द्रावणात गुठळ्या राहणार नाहीत याची काळजी घ्या. या मिश्रणात थोडी बडीशेप पावडर आणि वेलची पावडर घाला, यामुळे मालपुआची चव दुप्पट होते. तयार केलेले द्रावण झाकून ठेवा आणि किमान 30 मिनिटे बाजूला ठेवा जेणेकरून रवा व्यवस्थित फुगतो. सरबत आणि तळण्याची प्रक्रिया: वेगळ्या पॅनमध्ये साखर आणि पाणी घालून जाडसर सिरप तयार करा. त्यात काही केशराची पानेही टाकू शकता. आता एका रुंद पातेल्यात देशी तूप गरम करा. मोठ्या चमच्याच्या साहाय्याने तुपाच्या मधोमध पीठ ओतावे. मालपुआ आपोआप आकार घेईल. मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. तळल्यानंतर, ते थेट कोमट सिरपमध्ये टाका आणि 2-3 मिनिटे भिजवू द्या. माँ कुष्मांडा यांना याप्रमाणे भोग लावा. सरबतातून मालपूस काढा आणि एका सुंदर थाळीत सजवा. वर बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्त्याचे तुकडे घाला. कुष्मांडा देवीची पूजा केल्यानंतर, हा गरम आणि रसाळ मालपुआ अर्पण करा. लक्षात ठेवा की माता राणीला पवित्रता आणि भक्तीने बनवलेल्या वस्तू आवडतात. या पद्धतीने बनवलेले मालपूस मऊ तर होतीलच पण त्यांची चवही सर्वांना आवडेल.