40 व्या वर्षी मेंदू तेज ठेवण्यासाठी काय खावे? न्यूरोलॉजिस्ट 'ब्रेन फूड्स' आणि विशेष आहाराची शिफारस करतात

मेंदूचे वय 40 च्या दशकापासून सुरू होते आणि त्याची योग्य काळजी न घेतल्यास डिमेंशिया सारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगाचा धोका कालांतराने वाढू शकतो. मेंदूच्या दीर्घकालीन आरोग्यासाठी आहार हा आता एक आवश्यक संरक्षणात्मक घटक म्हणून उदयास येत आहे. त्यामुळे, एका वयानुसार स्मरणशक्ती, एकाग्रता आणि संज्ञानात्मक कार्यास समर्थन देण्यासाठी वेळेवर आहारातील बदल आणि निरोगी अन्न जोडणे आवश्यक आहे.

मेंदूच्या कार्याला मदत करण्यासाठी आणि वयानुसार संज्ञानात्मक आरोग्य राखण्यासाठी त्यांच्या 40 च्या दशकातील लोकांनी किंवा 40 आणि त्याहून अधिक वयाच्या प्रिय व्यक्तींनी आदर्शपणे काय खावे याबद्दल न्यूरोलॉजिस्टकडून ऐकूया. फोर्टिस एस्कॉर्ट्स हॉस्पिटल, फरिदाबाद येथील न्यूरोलॉजीचे संचालक डॉ विनित बंगा यांच्याशी झालेल्या संभाषणात, त्यांनी मध्यम वयातील सर्व आहारातील हायलाइट्स शेअर केले.

ही अशी अवस्था आहे जेव्हा मेंदूच्या वृद्धत्वाची पायाभरणी सुरू होते, मुख्यत्वे कारण उच्च रक्तदाब, मधुमेह आणि कोलेस्टेरॉल यासारख्या जीवनशैलीतील आजारांचा मेंदूच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ लागतो. डॉक्टरांनी स्पष्ट केले की हे बदल कालांतराने हळूहळू विकसित होतात आणि स्मरणशक्ती कमी होणे, मेंदूतील धुके किंवा मंद विचारसरणी अशी सुरुवातीची चिन्हे दिसतात.

तथापि, चांदीचे अस्तर हे आहे की या टप्प्यात, मेंदू अजूनही अत्यंत 'प्रतिक्रियाशील' असतो. योग्य जीवनशैलीतील बदलांसह, इतरांमध्ये निरोगी आहारासह, मेंदूचे वृद्धत्व कमी केले जाऊ शकते आणि नकारात्मक परिणाम टाळता येऊ शकतात.

1. रंगीत फळे आणि भाज्या

“फळे आणि भाज्यांमध्ये अँटिऑक्सिडंट असतात जे मेंदूच्या पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात,” डॉ विनित बंगा यांनी रंगीत भाज्या आणि फळांचे आरोग्य मूल्य शेअर केले. उदाहरणांमध्ये बेरी, ब्रोकोली, पालक, काळे, एवोकॅडो, गाजर, संत्री, डाळिंब आणि भोपळी मिरची यांचा समावेश आहे. तुमचा आहार जितका रंगीबेरंगी होईल तितका चांगला. या पदार्थांसह आहार हळूहळू संज्ञानात्मक घट सुनिश्चित करतो.

2. संपूर्ण धान्य

दुसरे म्हणजे संपूर्ण धान्य, आणि डॉ. बंगा यांनी ओट्स, ब्राऊन राइस, क्विनोआ हे जास्त कर्बोदके खाण्याची शिफारस केली कारण ते स्थिर ऊर्जा देतात आणि साखरेचे प्रमाण टाळण्यास मदत करतात. जेव्हा तुमच्या शरीरात साखरेचे प्रमाण नियमितपणे वाढते तेव्हा मेंदूचे कार्य आणि रक्तवाहिन्या दोन्ही धोक्यात येतात. तांदळासारख्या कार्ब्समुळे ग्लुकोजच्या पातळीत असंतुलन निर्माण होते.

3. ओमेगा -3 समृद्ध अन्न

ओमेगा -3 फॅट्स स्मरणशक्ती आणि शिकण्यास मदत करतात, म्हणून न्यूरोलॉजिस्टने ओमेगा -3 समृद्ध पदार्थ जसे की फॅटी फिश, फ्लेक्ससीड्स, चिया सीड्स आणि अक्रोड्स समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला.

काही खास 'ब्रेन-हेल्दी' आहार आहे का?

आता तुम्हाला माहिती आहे की तुम्ही कोणते अन्न श्रेणी जोडू शकता, जर तुम्ही आहाराची संपूर्ण दुरुस्ती शोधत असाल, तर न्यूरोलॉजिस्टने DASH (उच्च रक्तदाब थांबवण्यासाठी आहारातील दृष्टीकोन) आहाराची शिफारस केली आहे. तुमच्या मेंदूच्या स्वास्थ्याला परिपूर्ण करण्याचा दावा करणारा एकही जादुई आहार नसला तरी, तुमच्या संज्ञानात्मक कार्यांना समर्थन देणारे आणि सुधारू शकणारे काही आहार आहेत.

DASH आहारासारखे आहार, जे सुरुवातीला रक्तदाब व्यवस्थापित करण्यासाठी होते, ते आता संज्ञानात्मक आरोग्याशी संबंधित आहेत,” न्यूरोलॉजिस्ट म्हणाले.

कनेक्शनला देखील अर्थ प्राप्त होतो कारण दीर्घकाळापर्यंत उच्च रक्तदाब जळजळ होऊ शकतो, जो मेंदूला रक्त प्रवाह कमी झाल्यामुळे संज्ञानात्मक घट होण्याचा अग्रदूत आहे. त्यामुळे मेंदूसाठी निरोगी रक्ताभिसरण अत्यावश्यक आहे, DASH आहार त्यांच्या 40 च्या दशकातील लोकांसाठी एक मजबूत शिफारस बनवते.

नेहमीप्रमाणेच, न्यूरोलॉजिस्टने प्रक्रिया केलेले पदार्थ, साखरयुक्त पेये, परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्स आणि लाल मांस यासारख्या खाद्यपदार्थांबद्दल सावधगिरी बाळगली कारण ते जळजळ होऊ शकतात आणि आतड्याच्या आरोग्यावर परिणाम करू शकतात. आतडे प्रभावित झाल्यास, मेंदूवरही परिणाम होतो, प्रामुख्याने आतडे-मेंदूच्या अक्षातून.

वाचकांसाठी टीप: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैद्यकीय स्थितीबद्दल कोणतेही प्रश्न असल्यास नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.