कच्ची केळी आता फक्त भाजीपुरती मर्यादित राहिली नाही – ते हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यासाठी देखील खूप प्रभावी ठरत आहे.
हल्ली वाढणारे कोलेस्टेरॉल हे हृदयातील अडथळे, पक्षाघात आणि हृदयाशी संबंधित गंभीर आजारांचे प्रमुख कारण आहे. पण चांगली गोष्ट म्हणजे काही नैसर्गिक पदार्थ, विशेषतः कच्ची केळीतुमच्या हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावू शकते.
कच्ची केळी हा पोषक तत्वांचा खजिना आहे – त्यात आहे प्रतिरोधक स्टार्च, फायबर, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी 6आणि अनेक अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात, जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.
कच्च्या केळ्यामुळे कोलेस्ट्रॉल कसे कमी होते?
1. प्रतिरोधक स्टार्च LDL कमी करतो
कच्च्या केळ्यामध्ये प्रतिरोधक स्टार्च असते:
- चरबी शोषण प्रतिबंधित करते
- खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करते
- आतड्याचे आरोग्य सुधारते
2. उच्च फायबर – कोलेस्टेरॉल बांधून ते काढून टाकते
फायबर शरीरात कोलेस्टेरॉल जमा होऊ देत नाही.
- धमन्या स्वच्छ ठेवण्यास मदत करा
- हृदय अवरोध प्रतिबंध
3. पोटॅशियम – रक्तदाब नियंत्रण
हृदयरोग्यांसाठी पोटॅशियम खूप महत्वाचे आहे.
- बीपी नियंत्रित करा
- हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करा
हृदयरोग्यांनी कच्ची केळी कशी खावी? योग्य मार्ग माहित आहे
1. उकडलेली कच्ची केळी
- एक कच्ची केळी सोलून उकळा
- थोडे काळे मीठ टाकून खा
- सकाळी नाश्त्याचे सेवन करणे अधिक फायदेशीर आहे
फायदे:
- चांगले पचन
- कमी कोलेस्ट्रॉल
- रक्तातील साखर नियंत्रण
2. कच्च्या केळीची सब्जी (जास्त तेल न लावता)
- हलक्या तेलात उकळून भाजी तयार करा
- मसाले सौम्य ठेवा
- लंच किंवा डिनरसाठी घेतले जाऊ शकते
फायदे:
- जडपणा नाही
- हृदयावर अतिरिक्त भार नाही
3. कच्ची केळी चिल्ला/चिल्ला (ओट्स किंवा बेसन सह)
- कच्ची केळी उकळवून मॅश करा
- ओट्स किंवा बेसन घाला
- थोडे तेल लावून चीला बनवा
फायदे:
- उच्च फायबर
- कमी कोलेस्ट्रॉल
- बराच वेळ पोट भरलेले
4. कच्ची केळी कोरडी भुजिया-स्टाइल तडका
- हळद, मिरपूड, जिरे सह हलके tempering
- खूप कमी तेल
- भात किंवा रोटीसोबत सेवन करा
कच्ची केळी कोणी खावी आणि कोणी खाऊ नये?
कोणाला फायदा होतो:
- उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेले लोक
- हृदय रुग्ण
- ज्यांना उच्च रक्तदाब आहे
- मधुमेही रुग्ण (मर्यादित प्रमाणात)
- वजन कमी होणे
कोणासाठी खबरदारी:
- ज्यांना बद्धकोष्ठतेचा त्रास जास्त असतो
- कमी रक्तदाब असलेल्यांनी जास्त प्रमाणात सेवन करू नये.
दररोज योग्य रक्कम किती आहे?
- अर्धा ते १ कच्ची केळी दररोज पुरेसे
- जास्त खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता किंवा सूज येऊ शकते
कच्ची केळी ही फक्त एक सामान्य भाजी नाही – ती हृदयाच्या आरोग्यासाठी नवीन सुपरफूड आहे.
नियमित सेवनाने:
- खराब कोलेस्टेरॉल कमी करते
- बीपी नियंत्रित राहते
- हृदय मजबूत होते
- ब्लॉकेजचा धोका कमी असतो
ते योग्य प्रकारे तयार करा आणि आपल्या आहारात समाविष्ट करा आणि नैसर्गिक मार्गाने हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करा.
Comments are closed.