तेल नाही, पूर्ण चव! तेलाशिवाय काही मिनिटांत पापड आणि क्रिस्पी स्नॅक्सचा आनंद घ्या, शेफ पंकजने एक सोपी युक्ती शेअर केली

• पापड हा खुसखुशीत पदार्थ आहे जो आपल्याला जेवणासोबत खायला आवडतो.
• पापड बहुतेक तेलात तळून खाल्ले जातात.
• पण तुम्हाला माहीत आहे का? एका सोप्या युक्तीने तुम्ही तेल न लावता पापड तळू शकता.

कुरकुरीत पापड जेवणात समाविष्ट केल्याशिवाय जेवण पूर्ण वाटत नाही. सण, घरातील विशेष प्रसंगी किंवा कोणत्याही मेजवानीत पापड न चुकता खाल्ला जातो. केवळ पापडच नाही तर कोणत्याही खुसखुशीत कोरड्या पदार्थाची चव अप्रतिम लागते. पण रोजच्या आहारात अशा तेलकट पदार्थांचा समावेश तुमच्या आरोग्यासाठी घातक ठरू शकतो. तळलेले पदार्थ आपल्या आरोग्यासाठी चांगले नसतात पण तोंडी देणेही तितकेच महत्त्वाचे असते अन्यथा जेवणाचा आनंद मिळत नाही. आता या दोन गोष्टींचा समतोल साधण्यासाठी शेफ पंकजने एक अनोखा मार्ग तयार केला आहे युक्ती सामायिक केले आहे ज्यानुसार तुम्ही तेलाशिवाय घरच्या घरी कुरकुरीत पापड तयार करू शकता. यामुळे तुम्हाला पापडाची चवही येईल आणि तेल न वापरल्याने तुमच्या आरोग्यावर परिणाम होणार नाही.

अंबानींच्या नव्या सुनेचा मुघल तंत्राने फॅब्रिकशिवाय बनवला लेहेंगा, 15 हजार तासांच्या परफॉर्मन्सची किंमत 1 कोटी, डोळे विस्फारतील

युक्ती काय आहे?

जर तुम्हाला पापड किंवा कोणत्याही चिप्स तेलाशिवाय कुरकुरीत बनवायचे असतील तर तुम्हाला मीठाचे पाकीट हवे आहे. यासाठी पॅनमध्ये मीठाचा थर ठेवा. मीठ मध्यम आचेवर चांगले तापले की त्यात चिप्स किंवा पापड घाला. पापड मीठाच्या थरावर ठेवा आणि गरम मिठावर हलवत रहा. मीठ गरम केल्याने पापड आपोआप कुरकुरीत होईल. कढईतून मीठ काढताना हाताने झटकून घ्या आणि नंतर प्लेटवर ठेवा. निरोगी जीवनशैलीसाठी ही युक्ती तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरेल. जे लोक आपल्या आहारात अतिरिक्त तेल टाळतात त्यांच्यासाठी ही युक्ती खूप उपयुक्त ठरेल.

दुसरी पद्धत

जर तुम्हाला हे सॉल्ट हॅक वापरायचे नसेल तर तुम्ही मायक्रोवेव्ह किंवा एअर फ्रायर वापरू शकता. यासाठी पापडावर थोडे तेल लावून एअर फ्रायरमध्ये ठेवा आणि काही मिनिटांनी पापडा उघडा आणि पापडाची दुसरी बाजूही बेक करा. दोन्ही बाजूंनी सुमारे दोन मिनिटे बेक केल्यावर तुम्हाला कुरकुरीत पापड मिळेल. तुम्ही एअर फ्रायरमध्ये तेल न घालता किंवा थोडे तेल वापरून कोणताही स्नॅक्स तयार करू शकता.

वारंवार होणारा सर्दी खोकला शरीरासाठी घातक ठरेल! क्षयरोगानंतर 'ही' गंभीर लक्षणे दिसतात

तेलकट अन्न खाल्ल्याने कोणत्या समस्या निर्माण होतात?

• तेलकट पदार्थ खाल्ल्याने पचनाच्या समस्या वाढतात. यामुळे जडपणा, आळस, ओटीपोटात दुखणे, सूज येणे आणि गॅस होतो.
• तेलकट पदार्थांमुळे शरीरात चरबी जमा होते, परिणामी वजन झपाट्याने वाढते.
• अतिरिक्त तेलाने भरलेले अन्न तुमच्या हृदयावर परिणाम करू शकते, ज्यामुळे उच्च रक्तदाबाचा धोका वाढतो.
• तेलकट पदार्थ देखील आपल्या त्वचेसाठी हानिकारक असतात. त्यांच्या अतिसेवनाने चेहऱ्यावर पिंपल्स आणि मुरुमांची समस्या वाढते.

अस्वीकरण: हे नवराष्ट्र वृत्तपत्राचे स्वयंचलित न्यूज फीड आहे. ते navarashtra.com च्या कर्मचाऱ्यांनी संपादित केलेले नाही.