भाजणे तयार करण्यासाठी वेळ नाही! मग 10 मिनिटांत कुरकुरीत कांदा थालीपीठ बनवा, झटपट रेसिपी लक्षात घ्या

सकाळच्या न्याहारीसाठी काय शिजवावे हे नेहमीच सुचवले जात नाही. कांदापोहे, उपमा, शिरा किंवा इडली, डोसा खाऊन कंटाळा आल्यावर काहींना नवीन खाण्याची खूप इच्छा असते. मुले आणि प्रौढांना सुट्टीच्या दिवशी न्याहारीसाठी नवीन पदार्थ वापरायचे आहेत. पण सकाळच्या गर्दीत नाश्ता तयार करायला फारसा वेळ नसतो. अशावेळी तुम्ही झटपट खुसखुशीत कांदा थालीपीठ बनवू शकता. त्यात थालीपीठ आणि दही किंवा हिरव्या मिरचीचे लोणचे खूप लोकप्रिय आहेत. ही डिश कमीत कमी घटकांसह पटकन तयार होते आणि चवीलाही छान लागते. थालीपीठ बनवायचे असेल तर भाजणी घ्यावी लागते. पण नेहमी विकत घेतलेले भाऊ आणा आणि घरगुती साहित्य वापरून थालीपीठ बनवा. अस्सल गावरान चवीचे थालीपीठ खाल्ल्यानंतर पोट बराच काळ भरलेले राहते. सकाळचा हार्दिक नाश्ता संपूर्ण दिवस उत्साही आणि उत्साही बनवतो. चला तर मग जाणून घेऊया कांद्याची थालीपीठ बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – istock)

सणासाठी खास : कच्च्या नारळापासून खीर कशी बनवायची हे सद्गुरूंनी सांगितले, कृती लक्षात घ्या

साहित्य:

• कांदा
• बेसन
• लाल मिरची
• हळद
• मीठ
• धणे पूड
• तांदळाचे पीठ
• तेल
• गव्हाचे पीठ
• ज्वारीचे पीठ
• आले लसूण मिरची पेस्ट

3 घटक वापरून गोड आणि आंबट आंब्याचे आईस्क्रीम घरीच तयार करा, कडक उन्हापासून दिलासा

कृती:

• कांद्याची थालीपीठ बनवण्यासाठी प्रथम एका मोठ्या भांड्यात बारीक चिरलेला कांदा घ्या आणि त्यात चवीनुसार मीठ टाका आणि थोडा वेळ मॅश करा.
• नंतर त्यात गव्हाचे पीठ, ज्वारीचे पीठ, बेसन, तांदळाचे पीठ घालून एकत्र करा. तयार मिश्रणात जाड हिरवी मिरची लसूण पेस्ट घालून मिक्स करा.
• तयार मिश्रणात बारीक चिरलेली कोथिंबीर, हळद, लाल गरम मसाला, पांढरे तीळ घालून मिक्स करा. आवश्यक असल्यास प्लेटमध्ये पाणी घाला. अन्यथा थालीपीठ पीठ कांद्याच्या पाण्यात सहज भिजते.
• पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. एक मोठा रुमाल थोडासा ओला करून त्यावर तयार पिठाचा गोळा ठेवून थालीपीठ थापून भाजण्यासाठी तव्यावर ठेवा.
• थालीपीठ दोन्ही बाजूंनी चांगले भाजून घ्यावे. अगदी सोप्या पद्धतीने बनवलेले कुरकुरीत कांदा थालीपीठ तयार आहे.