आम्ही बर्‍याचदा आरोग्यासाठी जीवनसत्त्वेकडे लक्ष देतो, परंतु केवळ जीवनसत्त्वेच नव्हे तर शरीरास तंदुरुस्त आणि सक्रिय ठेवण्यासाठी खनिजे तितकेच महत्वाचे आहेत. खनिजे हे पोषक घटक आहेत जे शरीराच्या विविध कार्यांसाठी आवश्यक आहेत, जसे की हाडे मजबूत ठेवणे, स्नायूंचे आणि मज्जातंतूंचे योग्य ऑपरेशन, संप्रेरकांचे उत्पादन आणि शरीरात पाण्याचे संतुलन राखणे. त्यांच्या कमतरतेमुळे, शरीर बर्‍याच रोगांना असुरक्षित असू शकते.
खनिजे काय आहेत आणि ते का आवश्यक आहेत?
खनिज म्हणजे आपल्या अन्नातून शरीर मिळणारे नैसर्गिक घटक आहेत. हे शरीरात उर्जा उत्पादनासाठी, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि अवयवांचे योग्य कार्य करण्यासाठी आवश्यक आहे.
आवश्यक खनिज आणि त्यांचे फायदे
- कॅल्शियम
- हाडे आणि दात मजबूत ठेवतात.
- स्नायूंच्या योग्य ऑपरेशनमध्ये मदत करते.
- कमतरतेमुळे धोका: हाडे कमकुवतपणा, ऑस्टिओपोरोसिस.
- लोह (लोह)
- रक्तात हिमोग्लोबिन बनविणे आवश्यक आहे.
- हे शरीरावर ऑक्सिजन वितरीत करण्याचे कार्य करते.
- कमतरतेमुळे धोका: अशक्तपणा, थकवा, अशक्तपणा.
- मॅग्नेशियम
- स्नायू आणि मज्जातंतूंच्या योग्य ऑपरेशनसाठी आवश्यक.
- हृदयाचा ठोका नियंत्रित करतो.
- कमतरतेमुळे धोका: स्नायू पेटके, डोकेदुखी, थकवा.
- पोटॅशियम
- रक्तदाब आणि पाण्याचे संतुलन राखते.
- नसा आणि स्नायूंना योग्यरित्या कार्य करण्यास मदत करते.
- कमतरतेमुळे धोका: उच्च रक्तदाब, स्नायू कमकुवतपणा.
- जस्त (जस्त)
- जखमेच्या उपचार, प्रतिकारशक्ती आणि प्रजननक्षमतेसाठी आवश्यक.
- कमतरतेमुळे धोका: वारंवार संसर्ग, केस आणि त्वचेच्या समस्या.
खनिज कमतरतेची धमकी
- हाडे कमकुवत
- अशक्तपणा आणि सतत थकवा
- हृदय आणि मूत्रपिंडाशी संबंधित समस्या
- पचन आणि हार्मोनल असंतुलन
खनिजांचे चांगले स्रोत
- दूध, चीज, दही (कॅल्शियम)
- हिरव्या पालेभाज्या, डाळी (लोह आणि मॅग्नेशियम)
- केळी, नारळ पाणी (पोटॅशियम)
- कोरडे फळे, बियाणे (जस्त)
केवळ जीवनसत्त्वेच नव्हे तर खनिजांना आपल्या आहारात समान जागेचा हक्क देखील आहे. संतुलित आहार आणि योग्य जीवनशैलीचा अवलंब करून, आपण खनिज कमतरतेमुळे उद्भवणारे रोग टाळू शकता आणि बर्‍याच काळासाठी निरोगी राहू शकता.
Comments are closed.