गणेश उत्सवात बाप्पाला चविष्ट पदार्थ अर्पण करायचे आहेत, सत्तू मोदक वापरून पहा

जीवनशैली डेस्क: गणपती बाप्पाचे स्वागत करण्यात आले असून सर्वत्र उत्साहाचे वातावरण आहे. गणेशोत्सवानिमित्त प्रत्येक घरात बाप्पासाठी खास पदार्थ तयार केले जातात. यावेळी जर तुम्हाला प्रसादात काहीतरी वेगळे आणि चविष्ट बनवायचे असेल तर तुम्ही चना सत्तूपासून बनवलेले मोदक करून पाहू शकता. सत्तूपासून मोदक बनवणे खूप सोपे आहे आणि त्याची चवही उत्कृष्ट आहे. विशेष म्हणजे चना सत्तूपासून तुम्ही दोन वेगवेगळ्या प्रकारचे मोदक तयार करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया सत्तूचे मोदक बनवण्याची सोपी रेसिपी.

साहित्य

• चना सत्तू – १ वाटी
• गूळ – अर्धा कप
• तूप – 3-4 चमचे
• नारळाचे तुकडे – ¼ कप
• काजू-बदाम – 2 चमचे चिरून
• वेलची पावडर – 1 टीस्पून
• दूध – 2-3 चमचे
• मनुका

पद्धत

• सर्वप्रथम कढईत २ टेबलस्पून तूप गरम करा. त्यात चना सत्तू घालून मंद आचेवर ३-४ मिनिटे परतून घ्या. सत्तूला छान सुगंध येऊ लागला की गॅस बंद करून थोडा थंड होऊ द्या.
• आता भाजलेले सत्तू एका भांड्यात घ्या. त्यात गूळ, नारळाची शेव, चिरलेला काजू-बदाम, बेदाणे आणि वेलची पूड घालून चांगले मिक्स करावे. यानंतर उरलेले तूप घालून मिश्रण चांगले एकजीव करा.
• आता मिश्रण मऊ आणि लवचिक होण्यासाठी त्यात थोडे थोडे दूध घाला. एकाच वेळी जास्त दूध न घालण्याची काळजी घ्या, अन्यथा मिश्रण खूप ओले होऊ शकते.
• आता मोदकाच्या साच्याला थोडं तूप लावा. तयार मिश्रण साच्यात भरून चांगले दाबून मोदकाचा आकार द्या. त्याचप्रमाणे सर्व मोदक तयार करा.
• तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही तयार केलेले मोदक ५-७ मिनिटे वाफवून घेऊ शकता. यामुळे मोदक मऊ आणि चविष्ट होतील. ६- जर तुम्ही मोदक वाफवल्याशिवाय बनवत असाल तर ते साच्यातून बाहेर काढा आणि काही वेळ सेट करण्यासाठी ठेवा.

अशा प्रकारे स्वादिष्ट चना सत्तूचे मोदक झटपट तयार होतील.

Read.Com चे WhatsApp चॅनल फॉलो करायला विसरू नका.